Портал ЯрМама

(большой баннер в шапке)

Главная / Каталог / Кулинарная книга / Вторые (горячие) блюда / Гарниры / 5

Гарниры

  Любое горячее блюдо подается с гарниром, поэтому в этом разделе вы найдете рецепты неотъемлемой части любого стола - гарнир.

Подробнее о том,  как добавить рецепт в кулинарную книгу на портале ЯрМама

Сортировка записей:

Страница 2

Поиск по ключевому слову "5" (совпадений: 12) Отменить поиск
запеченная тыква
Ингредиенты (что нужно):

 

  • 1 крупная тыква сорта butternut —нужна сладкая тыква! 
  • 1 сушеный красный перчик чили  
  • 1 большая горсть листьев шалфея  
  • 1 палочка корицы, поломать на кусочки 
  • оливковое масло
  • морская соль и свежемолотый черный перец
Рецепт приготовления (что делать):

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Разделите тыкву пополам, выньте семечки и отложите их, затем нарежьте тыкву на ломтики или кусочки, кожицу не счищайте.

В ступке пестиком разотрите чили с хорошей щепоткой соли. Добавьте листья шалфея, корицу  и достаточно оливкового масла, чтобы получилась влажная смесь. Тщательно смажьте этой смесью тыкву. 

Разложите кусочки тыквы на противне в один слой, слегка приправьте солью и перцем. Сверху посыпьте тыквенными семечками, накройте фольгой и запекайте 30 минут, или до тех пор, пока кожица тыквы не размягчится. 

Снимите фольгу и пеките еще 10 минут. Тыква должна приобрести золотистый оттенок и покрыться хрустящей корочкой. Корицу в конце уберите.

Подробнее...
картошка - гармошка
Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 60
Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
Подробнее...
Страницы: Первая Предыдущая 1 2
Афиша Ярославля