Все мы любим блины, оладьи и сырники, а рецепт их приготовления наверное у каждой хозяйки свой, наиболее вкусные рецепты вы найдете в этом разделе!
Подробнее о том, как добавить рецепт в кулинарную книгу на портале ЯрМама
Ингредиенты (что нужно): мука пшеничная — 3 стакана мука гречневая — 1 стакан сметана — 2 стакана молоко — 1 стакан вода — 1 стакан яичный белок — 5 шт. масло сливочное — 50 г дрожжи — 30 г сахар — 1 ст. ложка соль Рецепт приготовления (что делать):
Подробнее...
Растворить дрожжи в теплой смеси молока и воды, добавить гречневую муку, перемешать и поставить опару в теплое место. Сметану соединить с пшеничной мукой и замесить негустое тесто. Добавить взбитые яичные белки, размягченное масло, соль, сахар и перемешать. Когда опара подойдет, соединить ее с тестом, вымесить и снова поставить в теплое место. После того, как тесто поднимется, выпекать блины на сковороде до образования румяной корочки с обеих сторон. Подавать с маслом, сметаной или икрой. |
Ингредиенты (что нужно): Блины с припеком — так называют блины, в которых запечены какие-либо продукты: рубленые вареные яйца, грибы, измельченные овощи и пр. Рецепт приготовления (что делать):
Подробнее...
Пекут эти блины обычно таким образом: на сковороду наливают теста меньше, чем обычно. Когда блин слегка подрумянивается, кладут на него начинку («припек») и заливают его новой порцией теста так, чтобы «припек» оказался внутри блина. Затем переворачивают блин на другую сторону и слегка обжаривают. |
Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): низкая
Ингредиенты (что нужно):
Подробнее...
Ингредиенты: 1 л молока, 450 г муки, 2 яйца, 50 мл растительного масла, 1/3 чайной ложки соды, 1 чайная ложка соли, 200 г зелени (кинза, укроп, петрушка, сельдерей, лук, базилик), сливочное масло для смазывания блинчиков. |
Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 40 минут
Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
Подробнее...
|