|
|
- Автор записи: kira
- Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 20
- Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
- Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): высокая
- Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): рис, бекон.
- Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): завтрак, обед, ужин.
- Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 4
- Ингредиенты (что нужно):
- 100 гр. бекона
- 200 гр. риса
- 1/2 банки консервированного ананаса
- 1 болгарский перец
- 100 гр. твердого сыра
- приправа для плова
- Рецепт приготовления (что делать):
Бекон порезать небольшими ломтиками и поджарить в сотейнике или воке (в чем будете готовить ризотто), засыпьте рис и поджарьте их вместе минуты 3 в небольшом количестве растительного масла. Помешивайте деревянной ложкой.
Болгарский перец и ананас нарежьте кусочками, а сыр нужно натереть на терке. Добавьте перец и ананас вместе с соком в кастрюлю, влейте 300 мл воды и тушите на очень медленном огне 10-15 минут.
За пару минут до готовности добавьте приправу для плова, в которой сожержится барбарис, куркума, кориандр, тмин, перец черный, базилик. После выключите огонь и дайте ризотто постоять-»отдохнуть» минут 15-20.
Подавать горячим. Перед подачей на стол посыпьте ризотто тертым сыром
|
Нет комментариев. Ваш будет первым!