Портал - Ярмама
Справочник для родителей Афиша города Ярославля Работа для мам!
Mom's Experience Day
Где и как отметить день рождения ребенку
Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

новогодние елки для детей

дед мороз и снегурочка

афиша ярославль

Мастер классы для всей семьи

семейный бюджет

посибия и выплаты на ребенка 2016

обмен детскими садами

График закрытия роддомов на мойку в 2016 году!

телепроект ДоММой

ты лучше всех

Самоанализ

Лента активности
8 часов назад
jus добавляет пост в теме 3й день температура:
Pannochka: Мышь белая: Pannochka:А еще из личных наблюдений, я могу сказать, что отлично помогает ва
8 часов назад
jus добавляет пост в теме Стиралка:
Ривер: У нас стиралка стояла на кухне, потому что ванная совмещенная с санузлом и очень маленькая. С
8 часов назад
Ривер: Кстати, давно хотела сменить свою старушку-Панасоник на мультиварку-скороварку, но никак не м
8 часов назад
jus добавляет пост в теме Подарки в детском саду:
Андрей колесников: Мы в детский сад свои игрушки подарим. Пускай развиваются безопасно. Сами делае
1 день назад
1 день назад
1 день назад
1 день назад
$ova пишет на своей стене
1 день назад
Pannochka добавляет пост в теме 3й день температура:
Мышь белая: Pannochka:А еще из личных наблюдений, я могу сказать, что отлично помогает варенье из со
1 день назад
100otzyvovru регистрируется. Приветствуем!

Вся лента активности

Кто на сайте?
Пользователей: 0
Гостей: 163
Сегодня были:
jus

Манты
  • Автор записи: Администратор
  • Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 60
  • Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): высокая
  • Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): мясо
  • Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): обед, ужин.
  • Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 4
  • Ингредиенты (что нужно):
    • мука
    • соль
    • ледяная вода
    • можно яйцо

    Для начинки:

    • жирный фарш
    • лук
    • соль, перец
    • можно базилик
  • Рецепт приготовления (что делать):

    Тесто нужно замесить обязательно на очень холодной, практически ледяной воде. Некоторые заворачивают его на полчаса в мокрое полотенце. Тесто должно быть очень эластичным, однородным, тонко-тонко раскатаным.

    Раскатывать тесто нужно тогда, когда оно замешано очень однородной, пластичной массой, толщиной в 2 мм. Нарезать квадратами или прямоугольниками, выложить столовую ложку фарша и слепить противоположные стороны рубчиком.

    Теперь слепите боковушки и соедените противоположные концы вместе. Получится что-то похожее на пельмень.

    Выложите на пароварку и сварите. Можно варить обычным способом, как и пельмени. Подавать горячими, посыпав зеленью, лучше со сметаной или другим соусом, на ваш вкус.

Рейтинг: 5 Голосов: 1 Ваша оценка:
Комментарии (2)
Администратор # 16 мая 2011 в 12:20 0
Ирамама:
Обожаю манты! Только с фаршем фигня получается. Нужно мясо нарезать кубиками, и сало кубиками. А лука взять раза в 2 больше, чем мяса и тоже кубиками, тогда сочно и вкусно получается. А на пару вкуснее (готовить около 40 минут), чем как пельмени вареные. Яйцо мы в тесто не кладем и воду берем просто холодную, не ледяную. А зачем именно ледяная вода, что она дает?
Администратор # 16 мая 2011 в 12:21 0
Викулечка:
Красота какая, а вкуснятина!!!  good

← Назад