2 зубчика чеснока, 500 г куриного филе, 300 г свежих грибов (опята, шампиньоны), 300 г репчатого лука, 200 мл 20%-ных сливок, 200 мл воды или бульона, 1 ст. л. пшеничной муки, растительное или сливочное масло для жарки, 150 г твердого сыра, специи (смесь молотых перцев) — по вкусу.

Лук мелко порезать, обжарить в небольшом количестве масла до золотистого цвета. Грибы также мелко порезать и обжарить до выпаривания жидкости отдельно или вместе с луком (по желанию). Приправить солью и перцем, добавить муку, прокаленную без добавления масла до бежевого цвета, сметану или сливки, кипяток или бульон.

Нарезать куриное филе. Курицу и грибы смешать, положить в огнеупорную форму. Поставить в микроволновку, установить мощность 600, готовить 11 минут. Добавить тонко нарезанный чеснок, посыпать тертым сыром, установить гриль, запекать до румяной корочки.