Портал - Ярмама
Справочник для родителей Афиша города Ярославля Работа для мам!
Mom's Experience Day
Где и как отметить день рождения ребенку
Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

новогодние елки для детей

дед мороз и снегурочка

афиша ярославль

Мастер классы для всей семьи

семейный бюджет

посибия и выплаты на ребенка 2016

обмен детскими садами

График закрытия роддомов на мойку в 2016 году!

телепроект ДоММой

ты лучше всех

Самоанализ

Лента активности
5 часов назад
jus, а что означает "Ожившая игрушка" ??? Вам конкретное что то надо сделать? У нас например уже на
5 часов назад
Детская академия FasTracKids пишет на своей стене
5 часов назад
Детская академия FasTracKids пишет на своей стене
5 часов назад
Детская академия FasTracKids пишет на своей стене :
Накануне Нового года самое время многое пересмотреть и начать жизнь по-новому! Что: Школа женств
9 часов назад
Уважаемые родители! Предлагаем Вам и вашим детям принять участие в конкурсе декоративно-прикладного
11 часов назад
11 часов назад
11 часов назад
11 часов назад
11 часов назад

Вся лента активности

Кто на сайте?
Пользователей: 0
Гостей: 39
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт

Палтус в пикантном соусе на салатной подушке
  • Автор записи: Goldbird
  • Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 30 минут
  • Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): рыба
  • Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): обед, ужин.
  • Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 3
  • Ингредиенты (что нужно):

    палтус свежий или мороженый (филе)

    огурцы свежие

    листья мяты

    лимон

    йогурт несладкий (можно греческий)

    несколько горошин смеси перцев

    3 зубка чеснока

    корешок имбиря – свежий

    1 ст.л. томатной пасты

    пару ложек оливкового масла

    соль

  • Рецепт приготовления (что делать):

     

    Если рыба заморожена – разморозьте ее, но лучше брать свежую. Промойте, просушите, нарежьте крупными порционными кусками.

    Готовим заправку: в ступке растираем перец, добавляем пару-тройку зубков чеснока, очищенный от кожицы и натертый корень имбиря, добавляем соль и все это растираем вместе. Затем поливаем лимонным соком, оливковым маслом и заправляем ложкой томатной пасты. Смешиваем – цвет божественный, такого соуса вы не найдете ни в одном магазине.

    Макаем каждый кусок рыбы в готовую заправку и выкладываем на горячую сковороду-гриль, политую оливковым маслом. Палтус готов через 4-5 минут, не пересушите!

    Теперь самое интересное – салатная подушка. Она должна быть готова к тому времени, когда будете снимать рыбу, потому что рыбу нужно подавать очень теплой. Поэтому приготовьте сначала заправку, затем салат и только потом приступайте к жарке.

    Помойте огурец, кожицу лучше не снимать – будет красивее. Нарежьте огурец тонкими полосками при помощи картофелечистки или тонкой струны. Листья мяты мелко покрошите и добавьте к огурцу, полейте лимоном и заправьте йогуртом, перемешайте аккуратно и выложите на широкое плоское блюдо посередине горкой. Когда рыба будет готова – положите порцию рядом, а с другой стороны нарисуйте полоску соуса. Безумно красиво, вкусно и полезно!

     

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад