Скрыть баннер

Главная / Каталог / Кулинарная книга / Первые блюда. Супы / Овощные супы и супы-пюре / Суп-пюре "Яблочно-морковный"
Суп-пюре "Яблочно-морковный"
  • Автор записи: Goldbird
  • Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 50 минут
  • Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): морковь, яблоко.
  • Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): обед
  • Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 5
  • Ингредиенты (что нужно):

     

    масло растительное – 2 ст. л.
    лук репчатый – 1 шт.
    яблоко – 3 шт.
    морковь – 700 гp.
    бульон куриный – 0,5 л.
    сахар – 1 ст. л.
    соль – 1 ч. л.
    имбирь тертый – 1 ч. л.
    вода – 2 стакана
    укроп – по вкусу
    сметана

     

  • Рецепт приготовления (что делать):

    На сковороде с раскаленным маслом обжарить измельченный репчатый лук. Добавить измельченные яблоки и мелко нарезанную морковь. Влить в сковороду бульон. Добавить сахар, соль, имбирь и воду. Перемешать. Дать закипеть. Накрыть крышкой. Убавить температуру. Тушить в течение 20-25 минут.
    Суп перелить в блендер. Перетереть в пюре.
    Суп-пюре разложить по порциям. В каждую добавить сметану и укроп.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Оставьте свой комментарий
Афиша Ярославля