Суп-пюре из картофеля с чесноком
|
|
- Автор записи: Goldbird
- Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 50 минут
- Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
- Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
- Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): картофель, чеснок.
- Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): обед
- Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 5
- Ингредиенты (что нужно):
сливки – 1 л.
картофель – 8 шт.
чеснок – 4 зубчика
лук репчатый – 1 шт.
масло сливочное
розмарин
сыр
- Рецепт приготовления (что делать):
Картофель почистить, отварить и размять с добавлением небольшого количества сливок. Взбить в миксере. Добавить оставшееся молоко. Репчатый лук измельчить, обжарить и добавить к картофелю. Добавить измельченный чеснок, сливочное масло и розмарин Взбить ещё раз. Поставить на плиту. Довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы суп не пригорел.
Суп разлить по керамическим горшочкам. Посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой духовке в течение 5-7 минут.
|
Нет комментариев. Ваш будет первым!