Скрыть баннер

Главная / Каталог / Кулинарная книга / Первые блюда. Супы / Мясные супы / Харчо
Харчо
  • Автор записи: Goldbird
  • Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 50 минут
  • Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): мясо, гречневая крупа, томат.
  • Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): обед
  • Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 5
  • Ингредиенты (что нужно):

     

    Мясо (любое) 300г, 3 столовые ложки гречки, лук и морковь по одной штучке, картофель 2 штуки, 2 зубчика чеснока, лавровый лист, 2ч.л. томата 

     

  • Рецепт приготовления (что делать):

     

    Помыть мясо и положить его в кастрюлю вместе с гречкой, поставить вариться до готовности мяса. В это время делаем поджарку из лука и морковки.

    Когда мясо готово, добавляем порезанный соломкой картофель и даем бульону закипеть. После этого добавляем поджарку и лавровый лист. Минут за 10 до окончания варки добавляем мелко нарезанный чеснок. По желанию, можно есть со сметаной или майонезом.

    Почему-то у нас дома делали такой харчо, хотя настоящий готовится с рисом и бараниной. Попробуйте, может вам понравится. :) 

     

Рейтинг: 5 Голосов: 3 Ваша оценка:
Комментарии
Stoun 21 апреля 2014 в 21:57

Случайно увидел, а чо за прикол - харчо с гречкой?!!

SeLaNik 22 апреля 2014 в 11:16

Ну ты даешь smile столько лет ел и только сейчас заметил :)

Stoun 22 апреля 2014 в 11:58

Да уж.. Столько лет жить в обмане..

Ne Angel 23 апреля 2014 в 21:56

Интересный рецептик. Я обычно харчо с рисом готовлю

Stoun 23 апреля 2014 в 22:30

Мне кажется, что харчо с гречей это как борщ с перловкой, интересно, но уже не борщ))

Вкусняшка 23 апреля 2014 в 22:33

а ты попробуй ))

Stoun 23 апреля 2014 в 23:53

Сто лет обычный то харчо не варили, надо хоть вспомнить как он на риск выглядит )

DiAlen 2 мая 2014 в 14:29

Я в последнее время пересмотрела свое мнение на гречу) теперь я ее люблю!

Попробую приготовить)

В шеш-Беше последний раз харчо ела...он острый довольно суп!

Stoun 8 мая 2014 в 06:23

Греча хорошая крупа, кто ж спорит )

Оставьте свой комментарий
Афиша Ярославля