|
|
- Автор записи: Goldbird
- Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 50 минут
- Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): низкая
- Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
- Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): картофель
- Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): обед
- Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 3
- Ингредиенты (что нужно):
картофель – 100 гр.
крупа манная – 5 гр.
лук-порей – 15 гр.
масло сливочное – 10 гр.
молоко – 100 мл.
вода – 300 мл.
желток яичный – 1 шт.
соль – по вкусу
- Рецепт приготовления (что делать):
Картофель почистить. Разрезать на 3-4 части. Картофель выложить в кастрюлю с кипящей водой. Добавить измельченный лук-порей. Варить, накрыв крышкой, в течение 25-30 минут.
Картофель протереть через мелкое сито. Выложить в бульон. Посолить. Аккуратно всыпать манную крупу. Перемешать. Варить в течение 10-15 минут.
Суп разлить по порциям. В каждую добавить сливочное масло и смесь кипяченого молока с желтком. Перемешать.
Подавать в горячем виде с гренками.
|
Нет комментариев. Ваш будет первым!