Скрыть баннер

Главная / Каталог / Кулинарная книга / Первые блюда. Супы / Овощные супы и супы-пюре / Суп-пюре "Куриный"
Суп-пюре "Куриный"
  • Автор записи: Goldbird
  • Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 50 минут
  • Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): низкая
  • Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): курица
  • Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): обед
  • Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 3
  • Ингредиенты (что нужно):

    курица – 150 гр.
    петрушка – 0,5 корня
    лук репчатый – 10 гр.
    мука – 10 гр.
    масло сливочное – 10 гр.
    молоко – 100 мл.
    хлеб пшеничный – 30 гр.
    вода – 500 мл.
    желток яичный – 1 шт.
    соль – по вкусу

  • Рецепт приготовления (что делать):

    Курицу помыть. Нарезать соломкой. Петрушку и репчатый лук,измельчить. В кастрюлю с холодной водой выложить курицу, корень петрушки и репчатый лук. Сварить бульон.
    Курицу перекрутить через мясорубку. Бульон процедить. В бульон добавить куриный фарш. Вскипятить.
    Муку соединить с растопленным маслом. Перемешать. Полученную смесь ложкой выкладывать в бульон. Перемешать. Вскипятить. Влить горячее молоко Посолить.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Оставьте свой комментарий
Афиша Ярославля