|
|
- Автор записи: Goldbird
- Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 1ч.20 минут
- Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
- Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): высокая
- Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): абрикосы
- Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): общее
- Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 5
- Ингредиенты (что нужно):
вода известковая – 1 л.
абрикос – 500 гр.
сахар – 1 кг.
вода – 1 стакан
сок 0,5 лимона
- Рецепт приготовления (что делать):
Абрикосы помыть, удалить косточки и очистить от кожуры. Положить в известковую воду. Оставить на 2-3 часа. Промыть абрикосы под проточной водой. Дать стечь.
В кастрюле сварить сироп. Добавить в кипящий сироп абрикосы и вскипятить. Снять с огня. Охладить. Вскипятить ещё два раза.
Снова поставить кастрюлю на плиту. Варить, снимая пену. Сироп должен загустеть. Добавить ванилин. Перемешать. Добавить сок лимона и очищенные абрикосовые косточки. Перемешать. Снять с плиты. Разлить по банкам. Закрыть крышками. Охладить.
|
Нет комментариев. Ваш будет первым!