Скрыть баннер

Главная / Каталог / Кулинарная книга / Заготовки и консервирование / Варенья, джемы / Грейпфрутовый конфитюр
Грейпфрутовый конфитюр
  • Автор записи: Goldbird
  • Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 40 минут
  • Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): высокая
  • Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): грейпфрут
  • Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): общее
  • Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 5
  • Ингредиенты (что нужно):

     

    грейпфрут – 1,5 кг.
    вода – 1 л.
    сахар – 1,3 кг.
    бренди – 80 мл.

     

  • Рецепт приготовления (что делать):

    Грейпфруты помыть и вместе с цедрой нарезать крупными кусками. Положить в кухонный комбайн и измельчить. Полученную массу положить в кастрюлю. Добавить воду. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Довести до кипения. Убавить огонь. Накрыть крышкой. Варить в течение 25-30 минут, периодически помешивая. Полученную смесь положить в миску. Накрыть крышкой. Оставить на 10-12 часов.
    Остывшую массу снова положить в кастрюлю. Добавить сахар. Перемешать. Поставить на разогретую плиту. Довести до кипения. Варить на умеренном огне в течение 15-20 минут, периодически помешивая. Добавить бренди. Перемешать. Варить в течение 3-5 минут. Разложить по стерилизованным банкам. Закрыть крышками. Остудить.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Оставьте свой комментарий
Афиша Ярославля