Свекла с чесноком и грецкими орехами
|
|
- Автор записи: Марина
- Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 30 минут
- Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): низкая
- Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): низкая
- Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): свекла
- Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): обед, ужин.
- Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 4
- Ингредиенты (что нужно):
- Свекла — 6 штук
- Вода — 3/4 стакана
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло оливковое — 1 столовая ложка
- Кориандр свежий — 1 столовая ложка
- Уксус винный красный — 1,5 чайные ложки
- Лук зеленый — 1 стебель
- Орехи грецкие толченые — 2 чайные ложки
- Рецепт приготовления (что делать):
1- Хорошо промойте свеклу и выложите в кастрюлю для микроволновой печи. Залейте водой и добавьте неочищенные зубчики чеснока. Накройте крышкой и поставьте в микроволновку примерно на 6-9 минут, пока свекла не станет мягкой.
2-Выложите свеклу и чеснок на разделочную доску и оставьте остывать.
3-Очистите свеклу, разрежьте пополам и затем порежьте на тонкие ломтики.
4-Очистите чеснок и разомните в пюре. Переложите в миску и добавьте масло, уксус, мелко нарезанный кориандр. Порежьте у зеленого лука только белую часть и добавьте к чесночной массе. Посолите и поперчите.
5-Добавьте свеклу, хорошо перемешайте и разложите по тарелкам. Сверху посыпьте орехами.
|
Нет комментариев. Ваш будет первым!