Скрыть баннер

Конверты на выписку и на прогулку - mykonvert

Главная / Каталог / Кулинарная книга / Десерты / Мороженое / Кофейное мороженое
Кофейное мороженое
  • Автор записи: Марина
  • Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 20 минут
  • Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): кофе, мороженое.
  • Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): для детей, полдник.
  • Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 4
  • Ингредиенты (что нужно):

     Шоколад горький — 125 г

    Яйцо — 4 штуки
    Эспрессо — 60 г
    Сливки 35%-ные — 250 мл
    Сахар — 100 г
  • Рецепт приготовления (что делать):

     Растопить на водяной бане шоколад.

     
    Слегка взбить яичные желтки и добавить их в расплавленный шоколад.
     
    Взбить сливки.
     
    Взбить белки до крепкой пены, постепенно подсыпая сахар.
     
    Соединить сливки и растопленный шоколад, после добавить взбитые белки.
     
    Переложить в емкость и поставить в холодильник на 5–7 часов.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Оставьте свой комментарий
Афиша Ярославля