|
- Автор записи: Марина
- Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 40 минут
- Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
- Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
- Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): шоколад
- Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): полдник, для детей.
- Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 2
- Ингредиенты (что нужно):
Шоколад темный — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Яйцо — 3 штуки
Пудра сахарная — 85 г
Мука просеянная — 25 г
- Рецепт приготовления (что делать):
Шоколад разломать на небольшие кусочки и в течение 10 минут растопить в пароварке. Добавить к шоколаду сливочное масло. Перемешать до получения однородной массы.
Отделить яичные белки от желтков, взбить белки в густую пену. В другой емкости взбить желтки с сахаром до получения густой массы светлого цвета. Аккуратно в массу ввести взбитые белки, затем - шоколадную смесь и муку.
Разложить тесто по четырем смазанных маслом индивидуальным формочкам объемом 150 мл. Каждую накрыть кружком пергамента и поставить в большую миску пароварки.
Выпекать 30 минут. Готовность проверить с помощью зубочистки.
Отделить пудинг от стенок формочки и выложить вверх дном на порционную тарелку. При желании полить нежирными сливками и украсить свежими ягодами.
|
Все никак не решусь подобную вкуснятину сделать, а очень хочется