Теплые шоколадные пудинги со взбитыми сливками
|
|
- Автор записи: Марина
- Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 1 час
- Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
- Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
- Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): шоколад
- Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): полдник, для детей.
- Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 6
- Ингредиенты (что нужно):
- Шоколад темный — 170 г
- Масло сливочное — 3/4 стакана
- Яйцо — 3 штуки
- Желток яичный — 3 штуки
- Сахар — 6 столовых ложек
- Соль — на кончике ножа
- Мука пшеничная — 6 столовых ложек
- Сливки взбитые — по вкусу
- Рецепт приготовления (что делать):
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте сливочным маслом 6 небольших форм для суфле.
В кастрюле смешайте измельченный шоколад и сливочное масло и растопите на водяной бане до однородного состояния. Слегка охладите.
Миксером взбейте яйца, желтки, сахар и соль до легкого и воздушного состояния. Постепенно введите остывший шоколад в яичную смесь. Добавьте муку и хорошо перемешайте. Разложите тесто по формам и поставьте их на противень.
Выпекайте 18 минут до готовности. Слегка охладите и подавайте теплыми со взбитыми сливками.
|
Нет комментариев. Ваш будет первым!