Скрыть баннер

Главная / Каталог / Кулинарная книга / Десерты / Пудинги, суфле, мусс / Очень шоколадный пудинг
Очень шоколадный пудинг
  • Автор записи: Марина
  • Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 50 минут
  • Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): шоколад
  • Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): для детей, полдник, .
  • Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 4
  • Ингредиенты (что нужно):

     Сахар — 3/4 стакана

    Какао-порошок — 0,3 стакана
    Крахмал кукурузный (маисовый) — 3 столовые ложки
    Соль — 1/4 чайные ложки
    Сливки — 2 стакана
    Шоколад темный — 85 г
    Экстракт ванильный — 1,5 чайные ложки
  • Рецепт приготовления (что делать):

     В небольшой кастрюле смешайте сахар, крахмал, какао и соль. Постепенно введите половину сливок, затем оставшиеся. Поставьте на средний огонь и готовьте, помешивая, пока смесь не загустеет, примерно 5 минут.

     
    Снимите с огня и добавьте шоколад и ваниль. Оставьте на 5 минут, пока шоколад не расплавится и хорошо перемешайте, чтобы масса стала однородной.
     
    Разложите пудинг по 6 креманкам или бокалам. Охладите 30 минут, чтобы подавать мягкий и теплый пудинг, или поставьте в холодильник на 30минут-8 часов6 чтобы он застыл.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Оставьте свой комментарий
Афиша Ярославля