|
|
- Автор записи: Марина
- Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 1 час
- Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
- Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
- Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): творог, сыр.
- Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): полдник, ужин.
- Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 6
- Ингредиенты (что нужно):
Сухари панировочные — 75 г
Сыр пармезан тертый — 40 г
Масло сливочное — 25 г
Сыр фета — 225 г
Творог рассыпчатый — 225 г
Творог мягкий — 175 г
Шнитт-лук — 4 столовые ложки
Лук зеленый — 3 штуки
Сок лимонный — 2 столовые ложки
Желатин — 2 чайные ложки
Белок яичный — 2 штуки
Перец черный молотый — по вкусу
- Рецепт приготовления (что делать):
Перемешать сухари, сыр пармезан, сливочное масло, перец. Выложить смесь на дно формы, смазанной растительным маслом, плотно придавливая. Запекать 15 минут при 200 градусах.
Приготовить начинку. Покрошить сыр фета вилкой, положить в кухонный комбайн вместе с рассыпчатым и мягким творогом. Взбивать, пока смесь не станет однородной. Переложить в миску, добавить измельченный шнитт-лук, измельченный зеленый лук, поперчить.
В другую посуду влить лимонный сок и 55 мл воды, добавить желатин, перемешать, чтобы он растворился. Добавить смесь к начинке. Тщательно перемешать. Затем постепенно заложить заранее взбитые белки.
Полученную массу вылить на основу в остывшую форму, накрыть пищевой пленкой и поставить на ночь в холодильник.
|
Нет комментариев. Ваш будет первым!