Портал - Ярмама
Справочник для родителей Афиша города Ярославля Работа для мам!
Согаз
Медела
Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

Мастер классы для всей семьи

посибия и выплаты на ребенка 2016

обмен детскими садами

семейный бюджет

телепроект ДоММой

ты лучше всех

Самоанализ

Лента активности
1 час назад
1 день назад
Галина добавляет объявление Продам Матрас ClassicMini в Москве в рубрику Разное
1 день назад
1 день назад
1 день назад
Olga chapurina: jus, здорово! Говорят, там много ярославцев собралось. Вам понравилось? В целом, а
1 день назад
1 день назад
1 день назад
1 день назад
Ylka регистрируется. Приветствуем!
1 день назад

Вся лента активности

Кто на сайте?
Пользователей: 0
Гостей: 107
Сегодня были:
Администратор, Olga Chapurina, МамаКлуб, Юлия Фёдоровна, jus, azazel_ka, Галина

Холодец
  • Автор записи: bezNIKа
  • Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 8 часов
  • Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): высокая
  • Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): высокая
  • Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): свинина, говядина, мясо.
  • Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): обед, ужин.
  • Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 6
  • Ингредиенты (что нужно):

     Ингредиенты:
    говяжья голень — 1 шт.
    свиная ножка -1 шт.
    куриные крылышки — 3-5 шт.
    морковь — 1 шт.
    лук репчатый — 1 шт.
    чеснок — 3-5 зуб.

  • Рецепт приготовления (что делать):

     Приготовление холодца:
    Свиную ножку хорошо помоем, поскоблим и почистим, разрежем вдоль пополам. Говяжью голяшку разрубим пополам. 
    В 6-ти литровую кастрюлю сложим ножки, зальем до верха водой и поставим на огонь. Когда вода закипит — снимем пену, накроем крышкой и уменьшим огонь до минимума, чтобы тихо бурлило.
    Холодец варится приблизительно 7 часов. 
    За 3 часа до окончания варки положим в бульон куриные крылышки.
    За час до окончания варки добавим в бульон очищенную луковицу и морковь.

    По окончании варки, вынем из бульона мясо и кости. В бульон добавим выдавленный чеснок, посолим.
    Из разваренного мяса удалим все кости.
    Очищенное от костей мясо, мелко нарежем, перемешаем, и разложим небольшим слоем тарелкам и зальем процеженным бульоном. 
    Дадим холодцу остыть и уберем в холодильник или в холодное место для полного застывания.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад