|
|
- Автор записи: bezNIKа
- Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 1 час
- Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
- Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
- Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): овощи, мясо.
- Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): обед
- Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 4
- Ингредиенты (что нужно):
Необходимые продукты:
говядина — 100 г мякоти
капуста квашеная — 200 г
лук репчатый — 1/2 головки
крахмал картофельный — 1 ч. ложка
сахар — 1 ч. ложка
масло растительное — 1 ст. ложка
бульон мясной — 1 стакан
соль, перец черный молотый и уксус 6%-й — по вкусу
зелень укропа
- Рецепт приготовления (что делать):
Способ приготовления блюда:
Мясо нарежьте тонкими ломтиками, посолите, поперчите, запанируйте в крахмале и обжарьте на масле.
Обжаренное мясо положите в кастрюлю, добавьте капусту, нарезанный полукольцами лук, приправьте сахаром, солью и уксусом по желанию. Перемешайте и тушите в течение 40 минут. Затем влейте бульон, доведите до кипения и проварите еще 2–3 минуты.
Подайте суп горячим, посыпав рубленой зеленью.
|
Люблю суп с фрикадельками.