Портал - Ярмама
Справочник для родителей Афиша города Ярославля Работа для мам!
Mom's Experience Day
Где и как отметить день рождения ребенку
Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

новогодние елки для детей

дед мороз и снегурочка

афиша ярославль

Мастер классы для всей семьи

семейный бюджет

посибия и выплаты на ребенка 2016

обмен детскими садами

График закрытия роддомов на мойку в 2016 году!

телепроект ДоММой

ты лучше всех

Самоанализ

Лента активности
13 минут назад
3@йk@ добавляет пост в теме Часто болею.:
Витамины попить надо, особенно сейчас, когда практически зима началась. Я взяла на зимовку себ солга
1 час назад
Эллен, существуют.Чуть больше микроволновки или даже такие же.
2 часа назад
Анюта пишет на своей стене :
Мамочки, хочу поделиться своим вчерашним приобретением. Вот такие классные комбезы для своих девчоно
4 часа назад
а у меня вот ещё по теме вопрос... Существуют ли газовые духовки в высоту не очень высокие? например
4 часа назад
jus:это из чего вы их сделали? Из яиц.Выдули содержимое через дырочку,вставили проволочку и раскрас
4 часа назад
А ещё снеговичка можно из белой или голубой колготки... не? не пойдёт?
4 часа назад
jus, в варежку старую посадить какую-нить мелкую мягкую игрушку (типа с брелочка), добавить блестюче
4 часа назад
$ova, я так поняла какую-то игрушку новогодней тематики. azazel_ka, это из чего вы их сделали? у мен
5 часов назад
У нас кровать-машинка. Уж очень мы любим молнию макквина)
5 часов назад
Ole4ka добавляет пост в теме Депиляция:
Я делала себе лазерную эпиляцию через пару сеансов волоски выпали.Прошло уже 3 месяца, пока ничего н

Вся лента активности

Яблочный пирог
  • Автор записи: Di
  • Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 90
  • Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): сметана, яблоки.
  • Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): завтрак, полдник.
  • Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 6-8
  • Ингредиенты (что нужно):

    2-3 средних яблока (~400 г),
    сок лимона - 1-2 столовых ложки
    для теста
    мука - 260 г,
    сливочное масло (сильно охлажденное) - 120 г,
    сахар - 75 г (5 столовых ложек),
    желтки - 1-2 шт,
    сметана - 1 столовая ложка (или яичный желток),
    щепотка соли
    для сметанно-яичной заливки
    сметана - 200 г,
    яйца - 2 шт,
    сахар - 15 г (1 столовая ложка),
    ванильный сахар - 5 г (1 чайная ложка),
    картофельный крахмал - 20 г (2 столовых ложки)
     

  • Рецепт приготовления (что делать):

    Приготовить сладкое рубленое тесто.
    Муку с солью просеять горкой на стол или в широкую чашу.
    Добавить сахар.
    Сверху положить нарезанное кубиками охлажденное сливочное масло.
    Порубить муку со сливочным маслом до состояния мелкой крошки ножом.
    По одному добавлять желтки, каждый раз перемешивая тесто (вместо желтков можно добавить целое яйцо или холодную воду).
    Должна получиться густая, рассыпчатая смесь (однородности добиваться не нужно).
    Тесто при этом легко лепится.
    (При необходимости, если тесто слишком рассыпчатое, - можно добавить немного сметаны или еще 1 яйцо)
    Готовое тесто собрать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на ~1 час в холодильник.
    (Можно убрать на 15-20 минут в морозилку)
    Охлажденное тесто раскатать или просто распределить по дну формы и стенкам, формируя бортики.

    Яблоки вымыть, обсушить, нарезать дольками и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели.
    Выложить яблоки на тесто и поставить форму на ~20 минут в нагретую до 180-200°C духовку.
    Приготовить сметанно-яичную заливку
    В миску положить яйца, сметану, сахар, ванильный сахар, добавить крахмал и хорошо размешать венчиком до получения однородной массы.
    Залить яблоки заливкой.

    Запекать пирог ~20 минут при температуре 180°C.
    Готовый пирог остудить и убрать в холодильник не менее чем на 4 часа.

     

Рейтинг: 4,67 Голосов: 3 Ваша оценка:
Комментарии (1)
DiAlen # 26 декабря 2011 в 15:26 +1
промазала с оценкойsadпоставила 4, а хотела 5. очень вкусный думаю пирог) тааак хочетсяsmileммм...ням ням)

← Назад