Портал - Ярмама
Справочник для родителей Афиша города Ярославля Работа для мам!
Интернет-магазин «Скоро в роддом»
Конкурс детского творчества
Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

день рождения сайта ярмама

афиша ярославль

Мастер классы для всей семьи

семейный бюджет

посибия и выплаты на ребенка 2016

обмен детскими садами

График закрытия роддомов на мойку в 2016 году!

телепроект ДоММой

ты лучше всех

Самоанализ

Лента активности
6 часов назад
С недавних пор и мой старший решил танцами заниматься))Посмотрел видео с Лианкиного открытого урока
7 часов назад
jus создает тему Срочно ищу репетитора! на форуме Школьники:
Очень срочно нужен хороший, опытный репетитор по физике, для подготовки выпускника к ЕГЭ. Может к
7 часов назад
Ривер: Спасибо! Да, наверное, так и нужно. Как еще выбрать среди всех этих фирм. ну походим, подумае
8 часов назад
11 часов назад
1 день назад
1 день назад
Olga Chapurina добавляет пост в теме Афиша:
Фотовыставка, на которой «отдыхает душа» К такому единому мнению пришли все первые посетители, а их
1 день назад
1 день назад
Мы очень ждем итогов. Ребенок переживает за своего медведя и каждый день просит зайти посмотреть не подвели ли итоги))
2 дня назад

Вся лента активности

Кто на сайте?
Пользователей: 0
Гостей: 152
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт

Яблочный пирог
  • Автор записи: Di
  • Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 90
  • Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): сметана, яблоки.
  • Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): завтрак, полдник.
  • Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 6-8
  • Ингредиенты (что нужно):

    2-3 средних яблока (~400 г),
    сок лимона - 1-2 столовых ложки
    для теста
    мука - 260 г,
    сливочное масло (сильно охлажденное) - 120 г,
    сахар - 75 г (5 столовых ложек),
    желтки - 1-2 шт,
    сметана - 1 столовая ложка (или яичный желток),
    щепотка соли
    для сметанно-яичной заливки
    сметана - 200 г,
    яйца - 2 шт,
    сахар - 15 г (1 столовая ложка),
    ванильный сахар - 5 г (1 чайная ложка),
    картофельный крахмал - 20 г (2 столовых ложки)
     

  • Рецепт приготовления (что делать):

    Приготовить сладкое рубленое тесто.
    Муку с солью просеять горкой на стол или в широкую чашу.
    Добавить сахар.
    Сверху положить нарезанное кубиками охлажденное сливочное масло.
    Порубить муку со сливочным маслом до состояния мелкой крошки ножом.
    По одному добавлять желтки, каждый раз перемешивая тесто (вместо желтков можно добавить целое яйцо или холодную воду).
    Должна получиться густая, рассыпчатая смесь (однородности добиваться не нужно).
    Тесто при этом легко лепится.
    (При необходимости, если тесто слишком рассыпчатое, - можно добавить немного сметаны или еще 1 яйцо)
    Готовое тесто собрать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на ~1 час в холодильник.
    (Можно убрать на 15-20 минут в морозилку)
    Охлажденное тесто раскатать или просто распределить по дну формы и стенкам, формируя бортики.

    Яблоки вымыть, обсушить, нарезать дольками и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели.
    Выложить яблоки на тесто и поставить форму на ~20 минут в нагретую до 180-200°C духовку.
    Приготовить сметанно-яичную заливку
    В миску положить яйца, сметану, сахар, ванильный сахар, добавить крахмал и хорошо размешать венчиком до получения однородной массы.
    Залить яблоки заливкой.

    Запекать пирог ~20 минут при температуре 180°C.
    Готовый пирог остудить и убрать в холодильник не менее чем на 4 часа.

     

Рейтинг: 4,67 Голосов: 3 Ваша оценка:
Комментарии (1)
DiAlen # 26 декабря 2011 в 15:26 +1
промазала с оценкойsadпоставила 4, а хотела 5. очень вкусный думаю пирог) тааак хочетсяsmileммм...ням ням)

← Назад