|
|
- Автор записи: bezNIKа
- Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): долго
- Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): высокая
- Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): выокая
- Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): творог, сметана, яйца.
- Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): завтрак, полдник.
- Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 4
- Ингредиенты (что нужно):
Вам понадобится для масляной пасхи:
Творог – 1кг
Сметана – 250гр.
Яйца – 4шт.
Сливочное масло – 450гр
Сахар – 450гр
Цукаты, изюм, ваниль
Сливки – 100 гр.
- Рецепт приготовления (что делать):
Способ приготовления масляной пасхи:
Добела растираем желтки со сливочным маслом. Желтки присоединяем по одной штуке, одновременно всыпая по чуть-чуть сахара, смешанного с ванильным порошком. Перетираем творог через сито и соединяем его с маслом, стаканом сметаны (можно сливки), растираем и мешаем целый час. Взбиваем половину стакана густых сливок, смешанных с двумя белками. Всё соединяем с творогом, добавляем изюм и цукаты.
Деревянную формочку для пасхи выкладываем марлей. Затем очень плотно кладём в неё нашу пасху, прикрываем крышкой, накладываем сверху тяжёлый пресс. Держим 24 часа в холодном месте под прессом.
Перед подачей пасха выкладывается на блюдо.
|
Нет комментариев. Ваш будет первым!