Портал - Ярмама
Справочник для родителей Афиша города Ярославля Работа для мам!
Интернет-магазин «Скоро в роддом»
Международный день благотворительности
Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

Мастер классы для всей семьи

посибия и выплаты на ребенка 2016

обмен детскими садами

семейный бюджет

телепроект ДоММой

ты лучше всех

Самоанализ

Лента активности
3 часа назад
Tomma:я обычно не особенно верю в такие дела Кто не играет,тот не выигрывает!
8 часов назад
8 часов назад
Tomma:я обычно не особенно верю в такие дела а зря
8 часов назад
$ova добавляет пост в теме Ветрянка:
Mitra:если ветрянку перенести в легкой форме, то может повториться. такого не бывает в природе п
9 часов назад
11 часов назад
Mitra добавляет пост в теме Ветрянка:
Ну вот многие говорят, что если ветрянку перенести в легкой форме, то может повториться. Вопрос - чт
1 день назад
С 9 по 19 марта Костю ждут в Москве в Центре Надежды Лоскутовой на курс оздоровительных сеансов с об
1 день назад
2 дня назад
Mitra добавляет пост в теме Спина молодой мамы:
Зарядка, это точно!! И занятия спортом в принципе. как мне его не хватает. Но времени на него нет со
2 дня назад

Вся лента активности

Кто на сайте?
Пользователей: 0
Гостей: 160
Сегодня были:
Максим, Администратор, tsvetok2606, $ova, Olga Chapurina, SamaYa, Mitra, Ёжики, azazel_ka

Фондан
  • Автор записи: vkusno23
  • Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 20
  • Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): низкая
  • Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): высокая
  • Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): черный шоколад
  • Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): общее
  • Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 6
  • Ингредиенты (что нужно):

     Для приготовления потребуется:
    Масло сливочное – 175гр
    Чёрный шоколад с высоким содержанием какао – 175гр
    Сахар – 200гр
    Яйца – 4шт
    Мука – 85гр
    Какао порошок для присыпки

  • Рецепт приготовления (что делать):

     Первым делом включаем духовку на 180 С, чтобы она хорошо прогрелась. Потом нужно хорошо смазать формочки растопленным сливочным маслом, это – один из секретов удачного приготовления фонданов, не жалейте масло от этого зависеть как легко фондан выйдет из формы.




    Потом формы присыпаем хорошо какао порошком и отставляем в сторону.



    Сливочное масло и шоколад растапливаем на водяной бане. Растопленную смесь отставляем в сторону.



    А в отдельной посуде взбиваем в пышную массу яйца с сахаром, и добавляем смесь, масла с шоколадом, хорошо перемешав.




    Затем ввести просеянную муку и ещё раз хорошо перемешать.
    Тесто готово.



    Разливаем готовое тесто по формам, выставить их на противень и поставить в заранее разогретую духовку.



    Секрет фонданов это – время выпекания. Выпекаются они при 180С – 12 минут, за это время, стенки фондана пропекаются, а середина остаётся жидкой, если за 12 минут верх не пропёкся, дайте им ещё постоять 1-2 минуты, но не больше иначе десерт будет испорчен.
    Ещё очень важный момент это, в каких формах вы будете его выпекать с толстыми стенками или тонкими. У меня формы силиконовые и они очень тоненькие и время выпекания я уменьшаю до 8 минут, потому что пропекается тесто гораздо быстрей, и в итоге вы можете получить обыкновенные кексы, без жиденькой серединки внутри.


     Подают фондан с шариком хорошего ванильного мороженого.

    Приятного аппетита!

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (1)
vkusno23 # 7 июня 2012 в 14:33 0
Внимание!!!

Добро пожаловать на мой бесплатный тренинг!

«Готовим Вкусно  Быстро и с УДОВОЛЬСТВИЕМ»http://vkusno23.ru/besplatnyiy-vebinar-gotovim-vkusno-i-byistro

На этом бесплатном тренинге:
1. Вы научитесь экономить личное время – и получите ответ на свой  главный вопрос, который Вы задаете себе ежедневно «Что  Готовить Сегодня?»

2. Вы не будете проводить у кухонной плиты драгоценные часы Вашей жизни.

3. На данном тренинге я покажу Вам в прямой онлайн трансляции
«Как Готовить Вкусно и Быстро».

4. Вы получите пошаговые рецепты блюд, которые смогут украсить Вашу кулинарную коллекцию.

5. Вы будете готовить дома изысканные вкусные блюда, шокируя своим умением  друзей и знакомых.
Ваши кулинарные шедевры будут всегда радовать близких, передавая им Вашу любовь и заботу.

6. Участники вэбинара получат от меня подарок — 30 минут онлайн консультации Вы сможете задавать мне вопросы в прямом эфире.

7. Участники вебинара получат еще один подарок  — мою книгу с семью пошаговыми рецептами «Готовим Быстро Вкусно и с Удовольствием»

Добро пожаловать на мой бесплатный тренинг: http://vkusno23.ru/besplatnyiy-vebinar-gotovim-vkusno-i-byistro

С вами была Ольга Жаданова http://vkusno23.ru/
Удачи вам и до встречи на онлайн семинаре!

← Назад