Скрыть баннер

Главная / Каталог / Кулинарная книга / Вторые (горячие) блюда / Из птицы / Восхитительная курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Восхитительная курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
  • Автор записи: Марина
  • Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 60
  • Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): курица, мясо, картошка.
  • Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): обед, ужин.
  • Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 5
  • Ингредиенты (что нужно):

     Ингредиенты: 

    - 300 гр куриной грудинки (2 шт) 
    - 250 гр грибов (у меня шампиньоны) 
    - 3-4 средних картофелины 
    - 1 луковица 
    - 1 ст. ложка муки 
    - 250 мл молока 
    - 150 гр сливок (у меня 15%) 
    - 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть) 
    - соль, перец, зелень по желанию 
    - растительное масло для жарки 

  • Рецепт приготовления (что делать):

     Приготовление: 

    1. Включить духовку на 180 С. 
    2. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. 
    3. Остудить и почистить. 
    4. Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. 
    5. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками. 
    6. В сковороде нагреть мало и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку. 
    7. На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. 
    8. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу. 
    9. В огнеупорную форму выложить соус. 
    10. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром. 
    11. Запекать на среднем уровне примерно 30 минут. 
    (Я ещё на картошечку чеснока подавила для остроты.)

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Оставьте свой комментарий
Афиша Ярославля