Портал - Ярмама
Справочник для родителей Афиша города Ярославля Работа для мам!
Интернет-магазин «Скоро в роддом»
Конкурс детского творчества
Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

день рождения сайта ярмама

афиша ярославль

новый год

Мастер классы для всей семьи

семейный бюджет

посибия и выплаты на ребенка 2016

обмен детскими садами

График закрытия роддомов на мойку в 2016 году!

телепроект ДоММой

ты лучше всех

Самоанализ

Лента активности
1 час назад
Ривер добавляет пост в теме Авто хитрости:
jus, ну в нашем случае не человек, а машина разбила нам фару (!). На пленке был виден номер машины.
1 час назад
Чернослив, кефир, хлопья, фрукты и всё в большом количестве...меньше белого хлеба, шоколада...раз в
1 час назад
jus: Вам надо найти салон, у которого своё производство, а не из готовых модулей (со стандартными ра
1 час назад
А мы в Калужскую область ездили в новый год. В Этномир. Столько семей с детьми было. Хотя и как-то н
2 часа назад
Ривер добавляет пост в теме Ветрянка:
Зеленка, говорят, подсушивает и профилактирует стафилококковую инфекцию. Но риск стафилококковой инф
5 часов назад
5 часов назад
5 часов назад
5 часов назад
5 часов назад

Вся лента активности

Кто на сайте?
Пользователей: 0
Гостей: 154
Сегодня были:
SamaYa, Ривер, SnowRider, Ольга, Taisa, tsvetok2606, Администратор, Ольга, azazel_ka

Домашний сыр
  • Автор записи: Вкусняшка
  • Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): Молоко, уксус, соль.
  • Ингредиенты (что нужно):

    молоко - 3 литра (пастеризованное)
    уксусная эссенция 70 проц. - 1 ст.ложка (можно заменить на 6 ст.ложек лимонного сока)
    соль - 1 ч.ложка
     

     

    Рецепт с "kuharka.ru"

    Слова автора, фото мое

  • Рецепт приготовления (что делать):

     Итак, молоко выливаю в кастрюлю. 

    Нагреваю... смотрю, чтобы молоко не закипело. Проверяю мизинцем, он должен еле терпеть температуру молочка. 

    Варю еще немного... видим, что сыворотка отделилась, а молочный белок свернулся. Выключаю тогда огонь и оставляю молочную массу на полчаса-час. 

    В дуршлаг кладу марлю, откидываю....Сыворотку, конечно, не выливаем... потом можем и блины испечь!

    Дать полежать минут 15

    Потом марлю завязываю и подвешиваю часа на два, а можно и дольше.

     Затем смотрю, что же получилось... Вкусный творожок Smile но мы на этом не останавливаемся. Сверху посыпаем солью..

    завязываем опять в марлю и ставим под небольшой гнет, а потом уже на ночь лучше поставить что-нибудь потяжелее

     

     

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (2)
ВАЛЕНТИНКА31 # 20 декабря 2012 в 22:28 0
ну это больше на творог все таки похоже, только более плотный?
Вкусняшка # 20 декабря 2012 в 22:31 0
похоже на Адыгейский сыр-нечто среднее между творогом и сыром. Я такое люблю nyam

← Назад