Портал - Ярмама
Справочник для родителей Афиша города Ярославля Работа для мам!
Согаз
Медела
Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

Мастер классы для всей семьи

посибия и выплаты на ребенка 2016

обмен детскими садами

семейный бюджет

телепроект ДоММой

ты лучше всех

Самоанализ

Лента активности
5 часов назад
1 день назад
Галина добавляет объявление Продам Матрас ClassicMini в Москве в рубрику Разное
1 день назад
1 день назад
1 день назад
Olga chapurina: jus, здорово! Говорят, там много ярославцев собралось. Вам понравилось? В целом, а
1 день назад
1 день назад
1 день назад
1 день назад
Ylka регистрируется. Приветствуем!
1 день назад

Вся лента активности

Кто на сайте?
Пользователей: 0
Гостей: 110
Сегодня были:
Галина, Olga Chapurina, Администратор, МамаКлуб, Юлия Фёдоровна, jus, azazel_ka

Домашний сыр
  • Автор записи: Вкусняшка
  • Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): Молоко, уксус, соль.
  • Ингредиенты (что нужно):

    молоко - 3 литра (пастеризованное)
    уксусная эссенция 70 проц. - 1 ст.ложка (можно заменить на 6 ст.ложек лимонного сока)
    соль - 1 ч.ложка
     

     

    Рецепт с "kuharka.ru"

    Слова автора, фото мое

  • Рецепт приготовления (что делать):

     Итак, молоко выливаю в кастрюлю. 

    Нагреваю... смотрю, чтобы молоко не закипело. Проверяю мизинцем, он должен еле терпеть температуру молочка. 

    Варю еще немного... видим, что сыворотка отделилась, а молочный белок свернулся. Выключаю тогда огонь и оставляю молочную массу на полчаса-час. 

    В дуршлаг кладу марлю, откидываю....Сыворотку, конечно, не выливаем... потом можем и блины испечь!

    Дать полежать минут 15

    Потом марлю завязываю и подвешиваю часа на два, а можно и дольше.

     Затем смотрю, что же получилось... Вкусный творожок Smile но мы на этом не останавливаемся. Сверху посыпаем солью..

    завязываем опять в марлю и ставим под небольшой гнет, а потом уже на ночь лучше поставить что-нибудь потяжелее

     

     

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (2)
ВАЛЕНТИНКА31 # 20 декабря 2012 в 22:28 0
ну это больше на творог все таки похоже, только более плотный?
Вкусняшка # 20 декабря 2012 в 22:31 0
похоже на Адыгейский сыр-нечто среднее между творогом и сыром. Я такое люблю nyam

← Назад