Скрыть баннер

Главная / Каталог / Кулинарная книга / Мучные изделия и выпечка / Пироги, расстегаи, пицца / Королевская ватрушка
Королевская ватрушка
  • Автор записи: ElizabethKa
  • Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 50 минут
  • Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): низкая
  • Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): творог
  • Ингредиенты (что нужно):

    Для теста

    Сливочное масло - 150г

    Сахарный песок - 0,5 стакана

    Сода - 0,5 чайной ложки (погасить)

    Мука - 2 стакана

     

    Для начинки

    Творог - 250г

    Яйца - 2 шт.

    Сахарный песок - 0,5 стакана (можно меньше - в зависимости от предпочтений)

    Ванилин или ванильный сахар

  • Рецепт приготовления (что делать):

    Растираем сахар с маслом, добавляем гашеную соду и муку. Перемешиваем и возмущаемся, насколько тесто похоже на раскрошенные печеньки =).

    Тесто делим на две НЕравные части. Большую выкладываем на противешок, а меньшую временно откладываем в сторону.

    Смешиваем начинку. Если положить 0,5 стакана сахара - получается ОЧЕНЬ сладко. Так что если Вы не любитель сильно сладких блюд, то сахара можно положить меньше. Так же можно добавить, например, изюм или другие сухофрукты.

    Начинку выкладываем в противешок, на уже выложенное тесто. Сверху посыпаем начинку меньшей частью теста.

    Отправляем это чудо в духовку на 30-40 минут. Показатель готовности - слегка зарумянившееся верхнее тесто.

    Лучше, чтобы ватрушка слегка остыла. Так она будет меньше крошиться.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Оставьте свой комментарий
Афиша Ярославля