Скрыть баннер

Главная / Каталог / Кулинарная книга / Вторые (горячие) блюда / Из птицы / Курица в сметанно-сырном соусе в мультиварке
Курица в сметанно-сырном соусе в мультиварке
  • Автор записи: bezNIKа
  • Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 40 минут
  • Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): курица, сметана, сыр.
  • Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): обед, ужин.
  • Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 4
  • Ингредиенты (что нужно):

     Филе курицы(можно и частями) -500гр

    лук, морковь по 1 шт.

    вода - 1 мультистакан или куринный бульон в идеале
    сметана - 150 гр
    сыр - 150гр
    Специи и соль по вкусу - у меня 1 куринный кубик

  • Рецепт приготовления (что делать):

     Выставить режим ЖАРКА  , разогреть масло, туда положить лук  с морковкой и подождать 5-7 минут, после пережарки овощей   туда же отправить  курицу, предварительно натёртую кубиком- поставить режим тушение на 20 минут.  Так как масло наливаю очень мало, чтобы не пригорало наливаю воды (также это в последствие придает соусу текучесть, а не вязккость если воды не добавлять), так как люблю чтобы соус пропитал хорошо гарнир.

    Пока это действо происходит смешиваю сметану с натертым сыром и выдавливаю чеснок, добавляю специи.  Через 20 минут заливаю всё соусом и перемешиваю и еще на 15-20 минут в режиме *тушение*. После сигнала - все готово! 
Рейтинг: 5 Голосов: 3 Ваша оценка:
Комментарии
SeLaNik 20 ноября 2013 в 20:02

Воды много оказалось в итоге, для нас надо треть стаканчика лить. А так очень вкусно получилось. Только что куриными бедрышками отужинали.

Оставьте свой комментарий
Афиша Ярославля