Маринованные сливы со специями
|
|
- Автор записи: $ova
- Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
- Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): низкая
- Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): красные или белые сливы
- Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): гарнир к свинине или баранине
- Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 2 пол-литровые банки
- Ингредиенты (что нужно):
- 1 кг небольших красных или белых слив
- 1,5 чашки сахара
- 2,5 чашки воды
- 1 чашка белого уксуса
- 4 палочки измельчённой корицы
- по 1 столовой ложке гвоздики и чёрного перца горошком
- 2-3 полоски апельсиновой цедры
- Рецепт приготовления (что делать):
Положите сахар в кастрюлю и налейте туда воду. Помешивая, доведитее до кипения, чтобы весь сахар растворился.
Добавьте уксус, корицу, гвоздику, перец и апельсиновую цедру, прикройте крышкой и варите 15 минут
Вымойте сливы, проткните каждую в нескольких местах. Поместите в серилизованные банки с широким горлышком и залейте горячим сиропом так, чтобы он полностью покрывал сливы.
Запечатайте банки и храните в холодном тёмном месте не более 6 месяцев, сливы готовы через 4 недели. Открытую банку держите в холодильнике.
|
Нет комментариев. Ваш будет первым!