|
|
- Автор записи: $ova
- Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): низкая
- Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): низкая
- Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): самостоятельное блюдо, закуска, "намазка".
- Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): четыре 250-граммовые банки
- Ингредиенты (что нужно):
- 1 чашка сушеных нарезанных фиников без косточек
- 1 чашка сушеного нарезанного инжира
- 1 большой зелёный болгарский перец, очищенный от семян и мелко нарезанный
- 1 большая луковица, нашинкованная
- 4 средних зелёных очищенных и порезанных яблока без сердцевины
- 1, 5 чашки белого уксуса
- 1 чашка нерафинированного сахара
- 2 чайные ложки соли
- 0,5 чайной ложки кайенского перца
- 0,5 чайной ложки порошка горчицы
- Рецепт приготовления (что делать):
Поместите все ингредиенты в большую эмалированную кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите час.
Переложите чатни в стерилизованные тёплые банки, накройте полотенцем и оставьте остывать.
Запечатайте банки и храните в тёмном прохладном месте не более 6 месяцев. Через 4 недели блюдо готово. Открытые банки держите в холодильнике!
|
Нет комментариев. Ваш будет первым!