Портал - Ярмама
Справочник для родителей Афиша города Ярославля Работа для мам!
Международный день благотворительности
Медела
Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

Мастер классы для всей семьи

посибия и выплаты на ребенка 2016

обмен детскими садами

семейный бюджет

телепроект ДоММой

ты лучше всех

Самоанализ

Лента активности
2 часа назад
Если есть сомнения, то сходите еще к одному специалисту, пусть вам расскажет что имеет место быть, а
5 часов назад
Одна бабушка меня поразила в одном из магазинов. Ей девочки предлагали крем для морщин, а она говори
5 часов назад
Не знаю, куда разместить эту новость, может, кому-то пригодится: Приставы будут самостоятельно задер
5 часов назад
У меня со свекровью пока отношения на расстоянии, мы живем в общежитии, они со свекром в другом горо
6 часов назад
Marina2017 добавляет пост в теме Помогает ли муж?:
У нас пока детей нет, муж помогает по дому, но это стоило усилий в начале совместной жизни. Женщины,
6 часов назад
Marina2017 регистрируется. Приветствуем!
7 часов назад
СЛЕДУЮЩИЙ ВЫПУСК ПРОГРАММЫ «БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ» - 2 МАРТА в 13:00 ТЕМА: ЗДОРОВЫЙ СПОРТ. Оставляйте с
7 часов назад
9 часов назад
1 день назад
Есть ли реальное лечение, чтобы не калечить другие органы? У отца остеопороз в начальной стадии, вып

Вся лента активности

Кто на сайте?

Салат "Цезарь" с курицей
  • Автор записи: $ova
  • Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): курица
  • Ингредиенты (что нужно):

    250-300 гр. куриного филе 
    10-12 шт. помидоров черри 
    пучок салата (в идеале "Ромэн") 
    растительное масло для обжаривания 
    соль 
    Для чесночных сухариков: 
    4-5 ломтиков хлеба для тостов или белого батона 
    2 ст.л. оливкового масла 
    2-3 зубчика чеснока 
    Для соуса: 
    2 желтка 
    сок половины лимона 
    100 гр. оливкового масла 
    сухие травы 
    2 ч.л. зернистой горчицы 
    1 ст.л. тёртого сыра Пармезан

  • Рецепт приготовления (что делать):

     1. Для начала займёмся чесночными сухариками. 
    2. Приготовить их можно двумя способами: обжарить в масле на сковороде или запечь в духовке. К тому же, мы должны им придать лёгкий чесночный вкус. Для этого нужно в небольшую посуду влить 2 ст.л. оливкового масла, 
    зубчики чеснока разрезать на тонкие пластинки и слегка отбить тыльной стороной ножа, чеснок опустить в масло и поставить на полминуты в микроволновку. Хлеб нарезать кубиками и разложить на устеленный фольгой противень 
    сбрызнуть горячим чесночным маслом и перемешать, отправить в разогретую духовку и запечь до красивого золотистого оттенка. 
    3. Сухарики, зажаренные таким способом, не подгорают, получаются хрустящими, не жирными, имеют лёгкий чесночный привкус. 
    4.Следующий компонент салата - куриное мясо. На этом шаге всё предельно просто: куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем в растительном масле до получения румяной корочки. 
    5.А вот приготовлению салатной заправкой придётся уделить чуть больше внимания, но результат того стоит!
    6.Соус для салата "Цезарь" можно приготовить как на основе сырых яичных желтков, так и сваренных до полуготовности (всмятку). 
    7.Остановимся на втором, более безопасном варианте: 
    яйца проварить 4-5 мин. с момента закипания 
    отделить желтки и растереть 
    не переставая размешивать, постепенно влить оливковое масло и лимонный сок 
    взбить вилкой или венчиком до однородной консистенции 
    подмешать тёртый Пармезан 
    приправить горчицей и сушеными травами. 
    8. И наконец, заключительный этап - сборка салата: 
    салатные листья произвольно порвать рукам и распределить их по дну широкой неглубокой салатницы
    равномерно полить половиной приготовленного соуса 
    сверху разложить кусочки куриного мяса и чесночные сухарики 
    помидоры черри нарезать половинками и добавить к салату 
    полить оставшимся соусом. 
    Салат "Цезарь" подаём свежеприготовленным, желательно пока мясо и сухарики не успели остыть. 

Рейтинг: 5 Голосов: 1 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад