Портал - Ярмама
Справочник для родителей Афиша города Ярославля Работа для мам!
Mom's Experience Day
Где и как отметить день рождения ребенку
Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

новогодние елки для детей

дед мороз и снегурочка

афиша ярославль

Мастер классы для всей семьи

семейный бюджет

посибия и выплаты на ребенка 2016

обмен детскими садами

График закрытия роддомов на мойку в 2016 году!

телепроект ДоММой

ты лучше всех

Самоанализ

Лента активности
6 часов назад
Pannochka добавляет пост в теме 3й день температура:
Мышь белая: Pannochka:А еще из личных наблюдений, я могу сказать, что отлично помогает варенье из со
6 часов назад
100otzyvovru регистрируется. Приветствуем!
8 часов назад
Андрей Колесников, какие класные пазлы!Я очень люблю деревянные игрушки!
1 день назад
Ривер добавляет пост в теме Стиралка:
У нас стиралка стояла на кухне, потому что ванная совмещенная с санузлом и очень маленькая. Сейчас п
1 день назад
Кстати, давно хотела сменить свою старушку-Панасоник на мультиварку-скороварку, но никак не могу мод
1 день назад
Ривер добавляет пост в теме Ремонт:
Не знаю, как оно там держится, но у меня всегда было ощущение, что обязательно понабежали бы вандалы
1 день назад
У меня из кроющих бибишки корейские обычно идут. Есть, причем, и более плотного покрытия (например,
1 день назад
Ривер добавляет пост в теме Часто болею.:
Liby: Ну так прививка защищает от гриппа и не защищает от ОРВИ. А первое время после вакцинации имму
1 день назад
Ривер добавляет пост в теме Часто болею.:
Pannochka: Вы немного ошибаетесь. Мазь Виферон это для лечения герпеса там или ОРВИ (например, при
1 день назад
У меня та же самая проблема, причем очень давно, спасает тональный крем и карандаш-корректор. На обс

Вся лента активности

Кто на сайте?
Пользователей: 0
Гостей: 104
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт

Салат "Цезарь" с курицей
  • Автор записи: $ova
  • Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): курица
  • Ингредиенты (что нужно):

    250-300 гр. куриного филе 
    10-12 шт. помидоров черри 
    пучок салата (в идеале "Ромэн") 
    растительное масло для обжаривания 
    соль 
    Для чесночных сухариков: 
    4-5 ломтиков хлеба для тостов или белого батона 
    2 ст.л. оливкового масла 
    2-3 зубчика чеснока 
    Для соуса: 
    2 желтка 
    сок половины лимона 
    100 гр. оливкового масла 
    сухие травы 
    2 ч.л. зернистой горчицы 
    1 ст.л. тёртого сыра Пармезан

  • Рецепт приготовления (что делать):

     1. Для начала займёмся чесночными сухариками. 
    2. Приготовить их можно двумя способами: обжарить в масле на сковороде или запечь в духовке. К тому же, мы должны им придать лёгкий чесночный вкус. Для этого нужно в небольшую посуду влить 2 ст.л. оливкового масла, 
    зубчики чеснока разрезать на тонкие пластинки и слегка отбить тыльной стороной ножа, чеснок опустить в масло и поставить на полминуты в микроволновку. Хлеб нарезать кубиками и разложить на устеленный фольгой противень 
    сбрызнуть горячим чесночным маслом и перемешать, отправить в разогретую духовку и запечь до красивого золотистого оттенка. 
    3. Сухарики, зажаренные таким способом, не подгорают, получаются хрустящими, не жирными, имеют лёгкий чесночный привкус. 
    4.Следующий компонент салата - куриное мясо. На этом шаге всё предельно просто: куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем в растительном масле до получения румяной корочки. 
    5.А вот приготовлению салатной заправкой придётся уделить чуть больше внимания, но результат того стоит!
    6.Соус для салата "Цезарь" можно приготовить как на основе сырых яичных желтков, так и сваренных до полуготовности (всмятку). 
    7.Остановимся на втором, более безопасном варианте: 
    яйца проварить 4-5 мин. с момента закипания 
    отделить желтки и растереть 
    не переставая размешивать, постепенно влить оливковое масло и лимонный сок 
    взбить вилкой или венчиком до однородной консистенции 
    подмешать тёртый Пармезан 
    приправить горчицей и сушеными травами. 
    8. И наконец, заключительный этап - сборка салата: 
    салатные листья произвольно порвать рукам и распределить их по дну широкой неглубокой салатницы
    равномерно полить половиной приготовленного соуса 
    сверху разложить кусочки куриного мяса и чесночные сухарики 
    помидоры черри нарезать половинками и добавить к салату 
    полить оставшимся соусом. 
    Салат "Цезарь" подаём свежеприготовленным, желательно пока мясо и сухарики не успели остыть. 

Рейтинг: 5 Голосов: 1 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад