Десерты/выпечка

Мамочки, предлагаю в этой теме делиться вкусными и одновременно полезными рецептами десертиков для наших малышей, всем тем,что позволит отлично наполничать ребенка и заменить шоколадные сладости нашим крохам.
Очень хочется удивлять своего малыша разнообразными десертиками, но кулинарной фантазии не много. Может кто поделится сладенькими рецептами
Я своему сладкого покупного не даю, считаю что ни к чему пока, буду держать оборону пока не будет понимать, что ему в рекламе по телику рассказывают и научится выискивать это на полках магазина.
Я часто делаю печеные яблочки - уминает на "УРА", меры в них не понимает, может по 4-5 яблок за раз скушать. Рецепт как делать, думаю, писать не стоит, все просто и понятно, очень любит когда я добавляю в них корицу, мед и творожка.
Еще делаю обычную творожную запеканку, делаю послаще, тк творог мы не едим и пытаюсь замаскировать, чтобы не разгадал что кушает - кидаю туда много изюма и кураги, зажариваю в духовке - кушает кусочками как тортик. Делала как то несколько раз манник, рецепт надо найти, выпекался пирожок, добавляла прямо в тесто черничное, вишневое и др варенье, получалось вкусно, недорого и разнообразно.
Поделитесь рецептиками вкусненького для наших деток, так хочется удивить чем нить новеньким своего малыша

Вот нашла очень замечательный десерт.. выглядит очень аппетитно..
для маленьких ценителей суши..

Сладкие роллы
творог
сметана
блины
фрукты
клубника
сахар
200 г
2 ст.л.
4 шт
несколько ломтиков
1 шт
по вкусу

Пошаговая инструкция:
1. Творог протереть через сито, добавить сметану, сахар, хорошо все перемешать. Фрукты (ананасы и киви) порезать брусочками, клубнику разрезать на 4 части
2. Полученную массу тонким слоем равномерно намазать на блин.
3. В центр блина с творожной начинкой выложить брусочки ананаса, киви и клубнику.
4. Блин свернуть колбаской. Поставить в холодильник на 1 час. Затем блины достать и аккуратно порезать на кусочки. Можно украсить роллы из блинов тертым шоколадом и сладким соусом.

ой как вкусно!!надо попробывать!мы блинчики любим тем более!

Любят у нас нонче все называть суши ))) Это вкусно, но с суши никак не связано )

ну чем не суши? вместо норри - блинчик, вместо начинки - творожок с ягодками.. вместо икры летучей рыбы - тоже ягодки с шоколадом.. ну и в завершении вместо соевого соуса - сладкий соус.. так что сходство есть! ну и по виду очень красиво, и думаю что вкусно!

Расскажу свой классный рецепт манника.
Приготовьте манник на кефире, и манку зауважает вся ваша семья. Манка предстанет в необычном виде и окажется очень вкусной. Рецепт манника на кефире прост и не потребует много времени.

Это базовый рецепт манника на кефире. Добавляя изюм, курагу, чернослив, цитрусовую цедру, лимонный сок и т.п., можно получать множество вкусов и их оттенков. Но прежде всего нужно освоить базовый рецепт кефирного манника из минимального списка продуктов, обеспечив его стабильное качество, ведь он немного капризный.

Ингредиенты:

кефир 250-300 г
крупа манная 150-200 г
яйца 2-3 шт
сахар 100 г
соль 1 щепотка
сахар ванильный 8 г
разрыхлитель 10 г
или сода 3 г
масло сливочное 20 г
сметана 200-250 г
или варенье по вкусу

Anni4ka, какая красота! А вы манку заливаете кефиром, чтобы постояла или нет? Давно к манникам присматриваюсь

а я кефир с творогом перемешиваю, ничего не замачиваю, намесила на скорую руку и в духовку! Получается как творожный пирожок, но в то же время манник, вкуснятина, даже муж ест, хотя творог на дух не переносит.

Ой, я тоже хочу такой сделать, тем более у меня как раз противень новый подаренный - надо опробовать! Интересно, а он калорийный????

не знаю как на счет калорий, но до 18,00 управишься...

Вот нашла полный рецепт приготовления данного манника. И пойду сейчас его готовить.
Влейте кефир в миску.Понемногу добавьте манку, перемешивая смесь до однородности.Оставьте манку с кефиром минимум на 30 минут, чтобы манка набухла. (Можно, накрыв крышкой или пищевой пленкой, оставить манку для набухания на пару часов или даже до следующего дня в холодильнике.)Разогрейте духовку до 190 градусов. (Решетку духовки установите в среднее положение.)Разбейте яйца в миску и слегка взбейте их. Добавьте сахар и щепотку соли. Взбейте яйца с сахаром и солью.Добавьте ванильный сахар и разрыхлитель. Взбейте массу до однородности.Добавьте взбитые яйца в манку с кефиром. Хорошо перемешайте. В тесто можно добавить изюм (вымыть, обсушить и обвалять в муке) или тертую цедру и сок одного лимона.Смажьте форму сливочным маслом. (Форму можно покрыть смазанной маслом бумагой для выпечки.)
Вылейте тесто в форму. Поместите в разогретую духовку и выпекайте манник 40-50 минут.
(Время выпекания зависит от особенностей духовки, продуктов и т. п. Контролируйте готовность по цвету выпечки. Румяный манник можно дополнительно проверить, проткнув деревянной зубочисткой — она должна быть сухой.) Готовый манник выньте из духовки и оставьте в форме на 5 минут. Затем выложите на блюдо. Разрежьте манник на порции. Подавайте со сметаной или вареньем.

А вот и он! Манник, или как там его. Кстати, манник это совсем другое-это манная каша густая, с добавлением яйц, а это называется манный пудинг!


Вот такой он получился! Сейчас настаивается на балконе, так собака и ребенок охраняют его друг от друга
Кстати, опробовала новый подаренный противень! Получилось вроде не плохо!

ХулиганкА, ух ты, красота то какая!!! А что за крем?

ГЛЯДЯ НА ФОТО, ТАК ЗАХОТЕЛОСЬ ПОПРОБОВАТЬ, НЯ-НЯМ!

ХулиганкА, Классняк!! Молодец, незря мы тебе подарили противни то - кулинарша!