В декабре 2014-го, под Новый год, в укромном дворике в самом сердце Ярославля открылась кофейня. Мы назвали ее Венская кофейня «Julius Meinl».
Не только потому, что в кофейне представлены сорта кофе, чая, а также посуда исключительно этого австрийского бренда, но и по причине особой атмосферы, которую мы хотели создать.
Классическая венская кофейня – это высокие потолки, хрустальные люстры, особые кресла, зимний сад, штрудель, запах потрясающего эспрессо и свежайшей прессы.
У нас немного не так. Не рискну сказать, что эта кофейня – классика жанра.
В нашем исполнении она получилась уютная, теплая, с разноцветными подушками и мягкими пледами, со стеной, на которой можно писать мелом признания в любви, с историческими и бизнес-журналами, с ретро-газетами, самая старая из которых датирована 1958-м годом. Здесь так же, как и в классической венской кофейне, пахнет кофе, подаются штрудели и другие десерты, люди читают газеты, пользуются свободным интернетом, выбирают между кремами эспрессо, насыщенностью американо и облачной молочной пеной каппучино.
Утром за столиками слышны деловые разговоры, ведутся беседы о бизнесе, политической ситуации, планах.
Днем столики и барные стулья заполняются фрилансерами - творческой интеллигенцией, если выражаться немного старомодно. Дизайнеры, фотографы, декораторы, журналисты приходят сюда встретиться с потенциальными заказчиками и коллегами, поболтать, поделиться идеями.
Как только начинает смеркаться, наступает время театралов. В шаге от кофейни светится волшебными огнями великолепный Волковский театр. Предвкушая удовольствие от спектакля, (а может быть, и чтобы не уснуть на нем =) господа пьют крепкий лунго или доппио, дамы наслаждаются нежным латте и ароматной малиновой корзиночкой.
В то время как в театре уже открылся занавес, у нас наступает время влюбленных. Горят свечи на барной стойке, гости сидят в пледах на широких подоконниках, пишут мелом на стене слова любви (хотя есть и патриотические надписи – «Крым наш», например). Особенно озорные дерутся подушками и пьют пряный раф и шоколадный мокко, так как самые веселые обычно и есть самые лакомки.
Что общего с классической венской кофейней? Пожалуй, комфортная атмосфера и неизменно отличный кофе, подающийся традиционно по-венски на подносе со стаканом воды. Так что за вдохновением и хорошим кофе – добро пожаловать к нам на Трефолева 22.
Julius Meinl... Inspiring poets since 1862.
Теги: ярославль, фотографы, Трефолева 22, кофейня в ярославле, кофейня, кофе, каппучино, журналисты, Дизайнеры, декораторы, Волковский театр, Венская кофейня, julius meinl
.png)
.jpg)
Нет комментариев. Ваш будет первым!