Скрыть баннер

Главная / Новости / Утверждены новые требования к организации питания в школах

Утверждены новые требования к организации питания в школах

Olga Chapurina 14.11.2020 210 0
  • article5705.jpg

С 1 января 2021 года начинают действовать новые СанПиНы к организации общественного питания населения.

Документ затрагивает множество сфер, один из важнейших его разделов посвящен особенностям организации питания детей в детских садах, школах, детских лагерях и т.д.

В перечень недопустимых продуктов попали торты и пирожные, майонез, карамель, грибы, кофе, макароны по-флотски, квас, блинчики с мясом и творогом, жвачка, картофельные и кукурузные чипсы. И это далеко не полный список.

Школьное меню обязательно должно включать горячее питание, замена его буфетной продукцией не допускаются.

Меню должно предусматривать распределение блюд, мучных, кулинарных, хлебобулочных и кондитерских изделий по отдельным приемам пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин). В целях профилактики йододефицита у детей при приготовлении блюд должна использоваться поваренная йодированная соль.

Корректировка меню допустима с учетом национальных, климатогеографических, конфессиональных и территориальных особенностей. При этом будут использоваться продукты, обогащенные витаминами и микроэлементами. Для детей, которые нуждаются в диетическом и лечебном питании, будут питаться по индивидуальному меню.

«Сухой паек» детям разрешено выдавать только во время поездки или мероприятий длительностью до 4 часов. Если временной промежуток превышает 4 часа, то должно быть организовано горячее питание.

Установка вендинговых автоматов (аппаратов для автоматической выдачи пищевой продукции) в школах будет разрешена при условии, если там будет только здоровая пища: пищевая продукция промышленного изготовления в потребительской (мелкоштучной) упаковке (сухофрукты, соки, нектары, стерилизованное молоко, молочная продукция, питьевая негазированная вода, орехи (кроме арахиса)). А также в потребительской упаковке не более 100 грамм: мучные кондитерские изделия, в том числе витаминизированные со сниженным содержание сахара, глютена и лактозы.




Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Оставьте свой комментарий
Афиша Ярославля

Последние новости
Подработка для школьников: куда можно устроиться летом
Подработка для школьников:...
Ярославские подростки от 14 до 17 лет могут записаться в...
360 05.05.2021
День Победы в Ярославле: программа на 9 Мая
День Победы в Ярославле:...
9 Мая в Ярославле пройдут праздничные мероприятия, посвященные...
5940 05.05.2021
День Победы в Рыбинске: полная программа
День Победы в Рыбинске:...
9 мая 2021 года в Рыбинске пройдут патриотические акции,...
140 05.05.2021
Наказание в воспитание: а как можно?
Наказание в воспитание: а как...
1. Метод естественных последствий Этот способ...
340 04.05.2021
Обсуждаемые новости
Осторожно клещи!
Осторожно клещи!
Выезжая на природу, необходимо соблюдать общепринятые меры...
39621 15.04.2010
День семьи в Ярославле
День семьи в Ярославле
23 мая в Ярославле пройдет День семьи. Масштабное мероприятие...
44951 16.05.2009
День семьи, любви и верности
День семьи, любви и верности
8 июля при поддержке районной адм-и Заволжского р-на...
26841 30.06.2009
В Ярославской области растёт рождаемость
В Ярославской области растёт...
В этом году в роддомах региона появились на свет восемь с...
47171 14.09.2009