Скрыть баннер

Главная / Новости / Утверждены новые требования к организации питания в школах

Утверждены новые требования к организации питания в школах

Olga Chapurina 14.11.2020 123 0
  • article5705.jpg

С 1 января 2021 года начинают действовать новые СанПиНы к организации общественного питания населения.

Документ затрагивает множество сфер, один из важнейших его разделов посвящен особенностям организации питания детей в детских садах, школах, детских лагерях и т.д.

В перечень недопустимых продуктов попали торты и пирожные, майонез, карамель, грибы, кофе, макароны по-флотски, квас, блинчики с мясом и творогом, жвачка, картофельные и кукурузные чипсы. И это далеко не полный список.

Школьное меню обязательно должно включать горячее питание, замена его буфетной продукцией не допускаются.

Меню должно предусматривать распределение блюд, мучных, кулинарных, хлебобулочных и кондитерских изделий по отдельным приемам пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин). В целях профилактики йододефицита у детей при приготовлении блюд должна использоваться поваренная йодированная соль.

Корректировка меню допустима с учетом национальных, климатогеографических, конфессиональных и территориальных особенностей. При этом будут использоваться продукты, обогащенные витаминами и микроэлементами. Для детей, которые нуждаются в диетическом и лечебном питании, будут питаться по индивидуальному меню.

«Сухой паек» детям разрешено выдавать только во время поездки или мероприятий длительностью до 4 часов. Если временной промежуток превышает 4 часа, то должно быть организовано горячее питание.

Установка вендинговых автоматов (аппаратов для автоматической выдачи пищевой продукции) в школах будет разрешена при условии, если там будет только здоровая пища: пищевая продукция промышленного изготовления в потребительской (мелкоштучной) упаковке (сухофрукты, соки, нектары, стерилизованное молоко, молочная продукция, питьевая негазированная вода, орехи (кроме арахиса)). А также в потребительской упаковке не более 100 грамм: мучные кондитерские изделия, в том числе витаминизированные со сниженным содержание сахара, глютена и лактозы.




Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Оставьте свой комментарий
Афиша Ярославля
Последние новости
В Гаврилов-Яме выбрали лучшую маму
В Гаврилов-Яме выбрали лучшую...
В зале "Молодежного центра" торжественно чествовали...
20 05.12.2020
Правила нижнего белья
Правила нижнего белья
Дорогие мамочки, сегодня в рубрике семейного психолога Ольги...
160 03.12.2020
Детская истерика
Детская истерика
Это то, что точно не оставит ни одного взрослого равнодушным....
280 03.12.2020
По Ярославлю курсирует новогодний общественный транспорт
По Ярославлю курсирует...
В Ярославле троллейбусы, автобусы и трамваи украсили к Новому...
3010 01.12.2020
Обсуждаемые новости
Осторожно клещи!
Осторожно клещи!
Выезжая на природу, необходимо соблюдать общепринятые меры...
38651 15.04.2010
День семьи в Ярославле
День семьи в Ярославле
23 мая в Ярославле пройдет День семьи. Масштабное мероприятие...
43721 16.05.2009
День семьи, любви и верности
День семьи, любви и верности
8 июля при поддержке районной адм-и Заволжского р-на...
25851 30.06.2009
В Ярославской области растёт рождаемость
В Ярославской области растёт...
В этом году в роддомах региона появились на свет восемь с...
45911 14.09.2009