В мясе и молоке ярославских производителей нашли опасные микроорганизмы. Список предприятий, допустивших санитарные нарушения, теперь на особом контроле у Россельхознадзора.
Без колбасы, мяса и молока трудно представить себе холодильник. Но мы покупаем продукты исходя из простого критерия: «вкусно - не вкусно». А вот сотрудники Россельхознадзора зашли к ярославским производителям мяса и колбасы с другой целью - проверить, насколько безопасны те продукты, которые могут попасть к нам на стол.
Продукция некоторых местных переработчиков мяса и молока, как оказалось, не идеальна. Последнее лабораторное исследование проб - тому подтверждение. Россельхознадзор отобрал на анализ 175 образцов – свежее и замороженное мясо, птицу, рыбу, олоко и молочные продукты - и оправил их в Тверскую межобластную лабораторию.
Результаты пришли неутешительные. В шести пробах мяса и мясной продукции обнаружили опасные для здоровья людей микроорганизмы - сальмонеллы и листерии, а в одной пробе молока - недопустимые ингибирующие вещества (они тормозят развитие бактерий в пищевых продуктах).
В «черный список» попали предприятия, расположенные в Ярославском, Рыбинском и Ростовском районах. Но какие именно – неизвестно.
- Мы преднамеренно не будем называть эти производства, чтобы не сеять панику у населения, - рассказал руководитель ветеринарного отдела управления Россельхознадзора Роман Гусев. - На каком-то этапе там произошел сбой, но руководство принимает меры, чтобы больше не допускать нарушений. Конечно, все эти предприятия сейчас на особом контроле.
Кстати, как добавили в Россельхознадзоре, за подобные нарушения законом вообще не предусмотрено наказаний. К тому же, как известно, у нас нельзя «кошмарить малый бизнес». Выпуск качественной и безопасной продукции зависит только от добросовестности производителя.
Источник
.png)
Фига се!!! Нашли опасные микроорганизмы и списки не разглашают!!! То есть кушайте и травитесь дальше что ли?
Да поди выдумали, или преувеличили, было бы что то серьезное - все бы позакрывали нафик.
Не посмотрела на источник! Может быть. А то бы на самом деле бы с продаж бы все поснимали. но статья на пустом месте вряд ли была написана, значит все равно что-то нашли.
Вполне возможно, что то и было, но не настолько критичное.