Потребуются: 2 яйца 300 мл молока 2 ст.л. сахара щепотка соли 100 г пшеничной муки 200 г кукурузной муки 2,5 ч.л. разрыхлителя 60 г растопленного сливочного масла Приготовление: В отдельную миску просеиваем муку с солью и разрыхлителем. Яйца взбиваем с молоком и сахаром. Соединяем две смеси и замешиваем тесто. Вливаем растопленное масло и еще раз хорошо перемешиваем. Даем постоять 5 минут. Разогреваем сковороду на огне чуть ниже среднего. Смазываем растительным маслом. Выливаем примерно полторы столовые ложки теста и распределяем его в форме круга. Слой теста должен быть около 4 мм. Выпекаем блинчики 1-2 минуты с одной стороны, затем переворачиваем и печем еще минуту. Подаем блинчики с добавками на выбор.
Потребуются:
2 яйца
300 мл молока
2 ст.л. сахара
щепотка соли
100 г пшеничной муки
200 г кукурузной муки
2,5 ч.л. разрыхлителя
60 г растопленного сливочного масла
Приготовление:
В отдельную миску просеиваем муку с солью и разрыхлителем. Яйца взбиваем с молоком и сахаром. Соединяем две смеси и замешиваем тесто.
Вливаем растопленное масло и еще раз хорошо перемешиваем. Даем постоять 5 минут.
Разогреваем сковороду на огне чуть ниже среднего. Смазываем растительным маслом. Выливаем примерно полторы столовые ложки теста и распределяем его в форме круга. Слой теста должен быть около 4 мм.
Выпекаем блинчики 1-2 минуты с одной стороны, затем переворачиваем и печем еще минуту.
Подаем блинчики с добавками на выбор.