Праздничный торт, украшенный яркой мастикой - отличный подарок к любому празднику, например, ко дню рождения. Самодельная сахарная мастика из пастилок маршмелоу обладает теми же свойствами, что и профессиональная. Ее очень просто приготовить, а украшенный ею торт выглядит нарядно и оригинально.
Потребуются: маршмеллоу - 100 г сливочное масло - 1 ст.л. сахарная пудра - 300-400 г (пудры может понадобиться больше или меньше) пищевые красители Положить маршмеллоу в форму, добавить масло, поставить в микроволновку на 15-20 секунд. Маршмеллоу увеличатся в объеме и станут мягкими. Добавить 50-100 г сахарной пудры, перемешать до тех пор, пока не получится масса, похожая по консистенции на пластилин. Если вы собираетесь делать цветные фигурки, заранее разделите полученную массу на части и добавьте пищевые красители. Итак, мастика готова. Ее можно раскатать скалкой на муке или сахарной пудре и вырезать различные фигурки. Если у вас останется неиспользованная мастика, заверните ее в пищевую пленку и положите в холодильник. Перед тем как положить раскатанную мастику на поверхность коржа, намажьте на него тонкий слой джема.
Потребуются:
маршмеллоу - 100 г
сливочное масло - 1 ст.л.
сахарная пудра - 300-400 г (пудры может понадобиться больше или меньше)
пищевые красители
Положить маршмеллоу в форму, добавить масло, поставить в микроволновку на 15-20 секунд. Маршмеллоу увеличатся в объеме и станут мягкими.
Добавить 50-100 г сахарной пудры, перемешать до тех пор, пока не получится масса, похожая по консистенции на пластилин.
Если вы собираетесь делать цветные фигурки, заранее разделите полученную массу на части и добавьте пищевые красители.
Итак, мастика готова. Ее можно раскатать скалкой на муке или сахарной пудре и вырезать различные фигурки.
Если у вас останется неиспользованная мастика, заверните ее в пищевую пленку и положите в холодильник.
Перед тем как положить раскатанную мастику на поверхность коржа, намажьте на него тонкий слой джема.