Потребуются: тесто: 150 г сливочного масла 150 г сахара 3 яйца 2 сыре моркови 2 ч.л. разрыхлителя 150-180 г муки крем: 200 мл сливок 33-35% 50 г сахара 100 г сыра Маскарпоне (или Альметте) Сырую морковь натереть на мелкой терке. Масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать. Смешать морковь, масло и яйца. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. Выложить тесто, заполняя формочки на 2/3 высоты. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут, остудить. Сливки взбить с сахаром, добавить сыр, перемешать. На остывшие кексы выложить крем.
Потребуются:
тесто:
150 г сливочного масла
150 г сахара
3 яйца
2 сыре моркови
2 ч.л. разрыхлителя
150-180 г муки
крем:
200 мл сливок 33-35%
50 г сахара
100 г сыра Маскарпоне (или Альметте)
Сырую морковь натереть на мелкой терке. Масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать.
Смешать морковь, масло и яйца. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Выложить тесто, заполняя формочки на 2/3 высоты. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут, остудить.
Сливки взбить с сахаром, добавить сыр, перемешать.
На остывшие кексы выложить крем.