Потребуются: Батон — 4 ломтика Молоко — 200 мл Яйцо — 2 шт Корица — 1/3 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Мускатный орех (на кончике ножа) Масло сливочное — 50 гр Цедра апельсина (или апельсиновый ликер Triple Sec) — 25 гр Приготовление: Лучше всего для такого блюда годится 2-дневный, слегка черствый хлеб. Свежий или тонко нарезанный хлеб будет разваливаться от молока. Подготовьте смесь из яиц, молока, корицы, сахара, мускатного ореха, апельсиновой цедры и ликера (опционально). Взбейте тщательно. Разогрейте сковороду с толстым дном, положите кусочек сливочного масла. Вымачивайте куски хлеба в яичной смеси с обеих сторон. Куски хлеба выкладывайте на разогретую сковороду. Жарьте на медленном огне, не давая слишком быстро образовываться корочке. Следите за тем, чтобы поверхность не подгорела, когда середина еще слишком мягкая. Готовые тосты снимите со сковороды, на одну минуту положите на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось. Подавайте теплыми с кленовым сиропом, сахарной пудрой, вареньем, сливочным маслом, свежими фруктами на выбор. Приятного аппетита!
Потребуются:
Батон — 4 ломтика
Молоко — 200 мл
Яйцо — 2 шт
Корица — 1/3 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Мускатный орех (на кончике ножа)
Масло сливочное — 50 гр
Цедра апельсина (или апельсиновый ликер Triple Sec) — 25 гр
Приготовление:
Лучше всего для такого блюда годится 2-дневный, слегка черствый хлеб.
Свежий или тонко нарезанный хлеб будет разваливаться от молока.
Подготовьте смесь из яиц, молока, корицы, сахара, мускатного ореха, апельсиновой цедры и ликера (опционально). Взбейте тщательно.
Разогрейте сковороду с толстым дном, положите кусочек сливочного масла.
Вымачивайте куски хлеба в яичной смеси с обеих сторон.
Куски хлеба выкладывайте на разогретую сковороду. Жарьте на медленном огне, не давая слишком быстро образовываться корочке. Следите за тем, чтобы поверхность не подгорела, когда середина еще слишком мягкая.
Готовые тосты снимите со сковороды, на одну минуту положите на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось.
Подавайте теплыми с кленовым сиропом, сахарной пудрой, вареньем, сливочным маслом, свежими фруктами на выбор.
Приятного аппетита!