Потребуются: 200 мл сливок 33-35% 250 гр сыра Маскапоне или Альметте 3 яйца 150 гр сахара 200 гр шоколада (белого или черного) 3 чайные ложки какао порошка 1 палочка натуральной ванили Приготовление: Шоколад растопить на водяной бане. Налить одинаковое количество шоколада в формочки, размазать по стенкам. Поставить в морозилку на 30 минут. Сливки взбить до густоты. Смешать сливки и творожный сыр. Яйца вымыть с моющим средством или содой. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить желтки к сливкам с сыром, перемешать. Белки взбить в пену. Аккуратно "вмешать" в сливочную массу. Палочку ванили разрезать вдоль, вынуть семена. Массу разделить на две части: в одну добавить какао, в другую семена ванили. В формочки до середины выложить шоколадную массу. Поставить в морозилку на час. Перед подачей вынуть конфеты из формочек, из кулинарного шприца сделать "розочки" из ванильной массы. Подавать к столу.
Потребуются:
200 мл сливок 33-35%
250 гр сыра Маскапоне или Альметте
3 яйца
150 гр сахара
200 гр шоколада (белого или черного)
3 чайные ложки какао порошка
1 палочка натуральной ванили
Приготовление:
Шоколад растопить на водяной бане. Налить одинаковое количество шоколада в формочки, размазать по стенкам.
Поставить в морозилку на 30 минут.
Сливки взбить до густоты. Смешать сливки и творожный сыр.
Яйца вымыть с моющим средством или содой. Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром.
Добавить желтки к сливкам с сыром, перемешать.
Белки взбить в пену. Аккуратно "вмешать" в сливочную массу.
Палочку ванили разрезать вдоль, вынуть семена.
Массу разделить на две части: в одну добавить какао, в другую семена ванили.
В формочки до середины выложить шоколадную массу.
Поставить в морозилку на час.
Перед подачей вынуть конфеты из формочек, из кулинарного шприца сделать "розочки" из ванильной массы.
Подавать к столу.