Скрыть баннер

Главная / Фотоальбомы / Клуб - Флай ЯрМама / Фотоальбомы / Готовим детям / Шоколадное печенье для миньонов
Комментарии
$ova 19 июня 2015 в 12:59


Потребуются:
Масло сливочное 70 г
Сахар коричневый 140 г
Шоколад горький 150 г
Мука пшеничная 170 г
Какао порошок 30 г
Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
Соль 1/4 чайной ложки
Корица молотая 1/2 чайной ложки
Гвоздика молотая на кончике ножа
Яйцо куриное 1 штука
Приготовление:
1. Растопите на водяной бане шоколад, сливочное масло и сахар.
2. Перелейте в миску для смешивания и дайте остыть до 50%
3. В отдельной емкости смешайте муку, какао, разрыхлитель, специи и соль.
4. В остывшую шоколадную массу добавьте яйцо и размешайте.
5. В три этапа добавьте к смеси сухие ингредиенты.
6. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте в холодильнике минимум на 1 час.
7. Разогреть духовку до 180 градусов, противень укройте пергаментом.
8. Из теста сформируйте шарики, размером с грецкий орех. Выкладывайте на противень поодаль друг от друга, слегка приминая пальцами сверху.
9. Выпекайте 10–12 минут. Кажется, что этого времени мало, но не беспокойтесь, даже если печенье по-прежнему мягкое, когда вы достанете его из духовки, оно затвердеет и достигнет нужного состояния.
В тесто можно добавлять дробленый орех, сухие ягоды и кусочки шоколада.

Оставьте свой комментарий
Афиша Ярославля

Как и где отметить ДР ребенка (баннер большой внизу)