Цедра одного мандарина 1. Яйца взбить с сахаром, чтобы сахар растворился полностью, а масса увеличилась в 3 раза. 2. Добавить муку и аккуратно все перемешать. После чего положить соду, погашенную уксусом. 3. Тесто разделить на две части. В одну добавить какао, в другую измельченные тыквенные семечки. 4. Темный слой теста залить в форму. Поставить в разогретую духовку и выпекать 20 минут при температуре 180 градусов. 5. Достать, остудить. Не допускайте сквозняка, бисквит опустится. 6. Вырежьте формочкой яблочки. Выложите ровным слоем одно к одному в форму. 7. Залейте светлым тестом. Выпекайте 15-20 минут при той же температуре. 8. Приготовьте глазурь, согласно инструкции. 9. Покройте кекс глазурью, украсьте цедрой мандарина.
Потребуются:
1 стакан = 250 мл
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Семечки тыквенные, очищенные - 1/2 стакана (измельчить)
Сахар - 1 стакан
Яйцо куриное - 4 штуки
Сода - 1/2 чайной ложки или 1 пакетик пекарского порошка
Какао - 1/2 стакана
Уксус - 1/2 чайной ложки
Глазурь готовая лимонная
Цедра одного мандарина
1. Яйца взбить с сахаром, чтобы сахар растворился полностью, а масса увеличилась в 3 раза.
2. Добавить муку и аккуратно все перемешать. После чего положить соду, погашенную уксусом.
3. Тесто разделить на две части. В одну добавить какао, в другую измельченные тыквенные семечки.
4. Темный слой теста залить в форму. Поставить в разогретую духовку и выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
5. Достать, остудить. Не допускайте сквозняка, бисквит опустится.
6. Вырежьте формочкой яблочки. Выложите ровным слоем одно к одному в форму.
7. Залейте светлым тестом. Выпекайте 15-20 минут при той же температуре.
8. Приготовьте глазурь, согласно инструкции.
9. Покройте кекс глазурью, украсьте цедрой мандарина.