Портал ЯрМама

(большой баннер в шапке)

Главная / Праздники / ЭХ, погуляем… Масленица!

ЭХ, погуляем… Масленица!

Максим 17.02.2011 4435 6
  • article601.jpg

Масленица, один из самых вкусных праздников. Это мы знаем, а то что масленица - это праздник материнского начала Вселенной, не знаем. Значит, масленица - праздник Ярмамы. Всех с наступающим веселым и вкусным праздником!

  Масленица - праздник, уходящий своими корнями глубоко в язычество. И связан он прежде всего с культом Праматери - воплощению жизни на земле. Отсюда и крепкая связь масленицы с браком и священным союзом влюбленных, после чего появляются дети. Не случайна и знаменитая фраза «К теще на блины». На блины к теще ходили как раз в масленичную неделю на смотрины невесты и уговоры.

  В нашем сознании закрепилась традиция праздновать масленицу, как прощание с зимой и встречу с весной. Больше всего в масленицу мы любим печь блины. Горячий масленый круглый блин - это явный символ солнца, которого зимой не хватает. Целую неделю перед Великим постом можно печь блины  и ходить на блины в гости и звать гостей к себе.

 Масленичные гулянья - еще один вариант отдать дань Праматери и Зимушке - зиме.
 
Так как масленица празднуется целую неделю, уже во вторник начинаются заигрыши, а с четверга положен уже полный разгул, когда народ активно катается с гор, на лошадях, развлекается посредством кулачных боев и различных карнавалов. Последний день масленицы - это сжигание чучела, которое символизирует зиму и все плохое, что за этот год в жизни случилось. В костер вместе с чучелом принято бросать поминальную пищу: яйца, блины, и выливать рюмочку.   
 
Традиционные масленичные конкурсы 

  Петушки
 Чертится круг, в круг встают двое играющих, нужно встать на одну ножку, задача вытолкать противника из круга, при этом нельзя использовать руки, выталкивать можно только руками. Зрители активно болеют, следят за соблюдением правил и приговаривают присказку про петушка.
 
  Подари платочек
 На тонких ниточках можно на обруч подвешиваются платочки, задача разбежаться и платочек сорвать, подарить платочек обязательно симпатичной девочке.

 
  Стенка на стенку
 Любимая масленичная забава. Нужно собрать две команды, в команде играющие крепко берутся за руки. Бой начинается с песни-заигрыша, затем один из команды должен разбить цепь противника, если это получается, один из команды переходит в другую. Побеждает та команда, где остается больше игроков. Традиционно побеждает весна. 

 Кто быстрее на метле
 Выставляем кегли в цепочку, кто проедет змейкой через препятствия верхом на метле, получает приз.

 
 Очень много традиций на масленицу, всех и не упомнишь: перетягивание каната, прыжки через костер, игра в снежки и многое другое. Главное, не пропустить масленицу!
 
С чем можно приготовить блинчики

 
Дина БУРАЧЕВСКАЯ

Напекла я от души
Золотые блинуши!
Для ушастых малышей,
Для пузатых крепышей!

Малыши ушами машут,
Крепыши от счастья пляшут,
Дружно блинчики едят —
Глазки щелками глядят!

Потому что от души
Получились блинуши!
Блинчики-блиночки,
С мясом и грибочками,
С творогом, с вареньем —
Всем на удивленье!
 
 
 Блины сами по себе вкусны, но блины с начинкой - это просто объеденье. Самая вкусная начинка для блинов - это и творог, и рыба, и икра, и яйца с зеленым луком и многое другое.
 Начинять блинчики можно сметаной с черносливом, маскарпоне с семгой, бананом с имбирем, орехами, шпинатом, шпинатом и творогом, грибами, ананасами, абрикосами, кабачками, капустой, сливками, шоколадом и сгущенным молоком.
 
Вот несколько необычных советов:
 
 
 Начинка из сухофруктов
 Изюм и финики перемешать с яблочным соком и тушить на слабом огне до загустения, помешивая и по мере необходимости добавляя сок.

 
 Начинка из шпината с творогом
 Сварить шпинат, тщательно размять, положить творог, сыр, добавить сливки и мускатный орех.

 
 Ореховая начинка
 Орехи смешать с молоком и варить на слабом огне, периодически помешивая и добавляя муку до загустения. Полученную смесь охладить, затем добавить сливочное масло и взбить. Можно добавить ореховый ликер.
Комментарии
bezNIKа 18 февраля 2011 в 10:09

Эх, а еще бы шашлычков опять в добавок к блинчикам.. О, придумала-блины с шашлыком!  dance2 Жаришь шашлык, печешь блины, кусочек шашлыка заворачиваешь в блин, вот и все готово!  dance
А мне в детстве нравилось  когда зиму сжигали.. Вот это было красиво!

Stoun 18 февраля 2011 в 10:40

помнится мы тоже в садике сжигали))

Псишенька 18 февраля 2011 в 13:12

бедный садик.... а я помню, учась в институте, привела домой на блины 2х однокруппников (просто друзья, ничего такого). чуть позже пришла мама и сказала - ух ты, к теще на блины сразу 2ое пожаловали! после этого они очень шустро смылись)))))

bezNIKа 18 февраля 2011 в 14:33

Клевые ассоциации остались с масленицей.. laugh

Stoun 18 февраля 2011 в 23:25

Почему же бедный? Весьма себе благополучный, можно даже сказать по тем меркам - элитный садик в центре! ))

Himera 18 февраля 2011 в 23:49

Интересно, в Ярославле у Альтаира какнить гулянье на масленицу будет?

Оставьте свой комментарий
Афиша Ярославля