Портал - Ярмама
Справочник для родителей Афиша города Ярославля Работа для мам!
Mom's Experience Day
Где и как отметить день рождения ребенку
Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

новогодние елки для детей

дед мороз и снегурочка

афиша ярославль

Мастер классы для всей семьи

семейный бюджет

посибия и выплаты на ребенка 2016

обмен детскими садами

График закрытия роддомов на мойку в 2016 году!

телепроект ДоММой

ты лучше всех

Самоанализ

Лента активности
3 часа назад
jus добавляет пост в теме 3й день температура:
Pannochka: Мышь белая: Pannochka:А еще из личных наблюдений, я могу сказать, что отлично помогает ва
3 часа назад
jus добавляет пост в теме Стиралка:
Ривер: У нас стиралка стояла на кухне, потому что ванная совмещенная с санузлом и очень маленькая. С
3 часа назад
Ривер: Кстати, давно хотела сменить свою старушку-Панасоник на мультиварку-скороварку, но никак не м
3 часа назад
jus добавляет пост в теме Подарки в детском саду:
Андрей колесников: Мы в детский сад свои игрушки подарим. Пускай развиваются безопасно. Сами делае
1 день назад
1 день назад
1 день назад
1 день назад
$ova пишет на своей стене
1 день назад
Pannochka добавляет пост в теме 3й день температура:
Мышь белая: Pannochka:А еще из личных наблюдений, я могу сказать, что отлично помогает варенье из со
1 день назад
100otzyvovru регистрируется. Приветствуем!

Вся лента активности

Кто на сайте?
Пользователей: 0
Гостей: 64
Сегодня были:
jus

Суп-крем с шафраном "Чесночный"
  • Автор записи: Goldbird
  • Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 60 минут
  • Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): низкая
  • Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): бульон, чеснок, сельдерей.
  • Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): обед
  • Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 3
  • Ингредиенты (что нужно):

     

    шафран измельченный – 1 горсть
    масло сливочное – 85 гр.
    чеснок – 3 головки
    лук репчатый – 2 шт.
    сельдерей – 2 стебля
    лист лавровый – 1 шт.
    херес – 2 ст. л.
    бульон куриный – 1,2 л.
    рис – 3 ст. л.
    сливки – 140 мл.
    сок лимонный
    сухарики
    вода – 2 ст. л.

     

  • Рецепт приготовления (что делать):

     

    Шафран залить кипятком. Оставить на 10 минут.
    Чеснок помыть, отделить шелуху, мякоть нарезать. Репчатый лук и сельдерей нарезать. В кастрюлю с растопленным сливочным маслом положить чеснок, чесночную шелуху, лук и сельдерей. Добавить лавровый лист. Перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой. Тушить на умеренном огне в течение 15-20 минут. Не пережарьте: лук и чеснок не должны стать коричневыми!
    Снять крышу. Влить херес. Довести до кипения. Добавить бульон и шафран вместе с жидкостью. Посолить. Поперчить. Довести до кипения. Добавить промытый рис. Перемешать. Варить в течение 15 минут. Удалить из супа лавровый лист и чесночную шелуху. Суп перелить в блендер. Перетереть в пюреобразную массу.
    Полученное пюре снова положить в кастрюлю. Добавить сливки. Поставить на плиту. Нагревать в течение 7-10 минут, периодически помешивая.

    Подавать в горячем виде, добавив в каждую порцию сухарики и лимонный сок.
    Если суп получился слишком густым, то можно добавить теплое молоко.
    Получается ароматный суп.

     

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад