Портал - Ярмама
Справочник для родителей Афиша города Ярославля Работа для мам!
Интернет-магазин «Скоро в роддом»
Конкурс детского творчества
Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

день рождения сайта ярмама

афиша ярославль

Мастер классы для всей семьи

семейный бюджет

посибия и выплаты на ребенка 2016

обмен детскими садами

телепроект ДоММой

ты лучше всех

Самоанализ

Лента активности
1 час назад
LucasPab регистрируется. Приветствуем!
1 час назад
ShawnKnish пишет на своей стене :
https://audiojungle.net/item/christmas-piano/19056234/ - Christmas Piano
1 час назад
ShawnKnish регистрируется. Приветствуем!
3 часа назад
azazel_ka добавляет пост в теме Зимние виды спорта:
$ova: даже на малюсенькую ножку в прокате коньки имеются (у дочи 25 размер). Действительно,небольшая
3 часа назад
$ova: нам хочется в новый набор попасть, чтоб всё с нуля и все на равных... А мы,наоборот,в групп
3 часа назад
$ova добавляет пост в теме Зимние виды спорта:
azazel_ka:Где-же такое чудо находится? прямо за Волковским театром azazel_ka:Вот и у меня такие же э
3 часа назад
azazel_ka добавляет пост в теме Зимние виды спорта:
$ova:чудо чудное и диво дивное Где-же такое чудо находится? azazel_ka:Лучше уж я сейчас несколько р
3 часа назад
LesterCog регистрируется. Приветствуем!
4 часа назад
$ova добавляет пост в теме Зимние виды спорта:
А мы сегодня посетили чудо чудное и диво дивное - каток с не тающим пластиковым льдом ...нам с
4 часа назад
asdfg регистрируется. Приветствуем!

Вся лента активности

Кто на сайте?
Пользователей: 0
Гостей: 143
Сегодня были:
LucasPab, ShawnKnish

Камбала под польским соусом
  • Автор записи: Марина
  • Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 50
  • Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): рыба
  • Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): обед, ужин..
  • Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 3
  • Ингредиенты (что нужно):

     

    Лук репчатый – 1 шт.;

    Морковь – 2 шт.;

    Масло растительное – 1 ст.л.;

    Тушки камбалы среднего размера –  3 шт. по 200 гр. (всего 600 гр.);

    Соус:

    Яйца – 2 шт.;

    Масло сливочное – 100 гр.;

    Зелень (укроп, петрушка)  –  по ½ пучка;

    Сок лимона, соль – по вкусу.

  • Рецепт приготовления (что делать):

           1. Подготовьте рыбу – если надо, разморозьте, выпотрошите, почистите. У меня была охлажденная камбала – уже чищенная, и без головы.

    2. Ставим вариться яйца  - «вкрутую».

    3. Лук и морковку надо почистить, лук нарежьте полукольцами, морковку – тонкими кружочками. 

    4. В кастрюльку кладем  подготовленные овощи, столовую ложку масла, две столовых ложки воды. Под крышкой готовьте 5-6 минут на мощности 900 Вт. Попробуйте – морковка должна стать мягкой, но не развариться. Если жесткая – готовьте еще немного.

    5. На морковку укладываем камбалу, по возможности разворачивайте тушки толстыми частями к краям формы. Немного поперчите, мне нравится приправа «Лимонный перец» от Санта-Марии. Готовьте 5 минут на 900 Вт. Дайте отстояться 5 минут. Проверьте готовность рыбы – если она побелела, потеряла «прозрачность» и легко расслаивается вилкой – все,  готово.

    6. Теперь пришла очередь соуса. Яйца как раз сварились, их надо очистить и мелко покрошить, зелень нарезать как можно мельче. Растопить масло в микроволновке – 20 секунд на средней мощности. Добавить к маслу яйца и зелень, размешать. По вкусу посолить, добавить лимонный сок – примерно полчайной ложки. 

     

    Такой соус хорошо подойдет к любой отварной или тушеной рыбе.

     

     

Рейтинг: 5 Голосов: 1 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад