|
|
- Автор записи: Марина
- Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 40 минут
- Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
- Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
- Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): горох, ветчина.
- Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): обед
- Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 4
- Ингредиенты (что нужно):
- Зеленый горошек замороженный — 300 г
- Картофель — 4 штуки
- Лук репчатый — 1 штука
- Ветчина — 300 г
- Вода — 3 столовые ложки
- Бульон мясной — 1 л
- Масло сливочное — 1 столовая ложка
- Петрушка — 1 чайная ложка
- Укроп — 1 чайная ложка
- Перец черный молотый — по вкусу
- Тмин — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Рецепт приготовления (что делать):
1. Лук мелко нарезать и прогреть с маслом в специальной посуде 5 минут. Добавить горох, картофель, нарезанный мелкими кубиками, залить половиной бульона, перемешать, готовить 25 минут (2 раза помешав).
2. Охладить половину сваренного гороха и картофеля и размять их до пюреобразного состояния. Выложить в посуду, в которой готовился суп, добавить оставшийся бульон, нарезанную мелкими кубиками ветчину, перемешать, посолить, добавить специи. Еще раз перемешать и прогреть на максимальной мощности СВЧ-печи в закрытой посуде 7–8 минут. Готовый суп посыпать нарезанной зеленью.
|
Нет комментариев. Ваш будет первым!