Скрыть баннер

Главная / Каталог / Кулинарная книга / Готовим в мультиварке и духовке / Суп гороховый с ветчиной
Суп гороховый с ветчиной
  • Автор записи: Марина
  • Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 40 минут
  • Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): горох, ветчина.
  • Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): обед
  • Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 4
  • Ингредиенты (что нужно):

     

    • Зеленый горошек замороженный — 300 г
    • Картофель — 4 штуки
    • Лук репчатый — 1 штука
    • Ветчина — 300 г
    • Вода — 3 столовые ложки
    • Бульон мясной — 1 л
    • Масло сливочное — 1 столовая ложка
    • Петрушка — 1 чайная ложка
    • Укроп — 1 чайная ложка
    • Перец черный молотый — по вкусу
    • Тмин — по вкусу
    • Соль — по вкусу
  • Рецепт приготовления (что делать):

     1. Лук мелко нарезать и прогреть с маслом в специальной посуде 5 минут. Добавить горох, картофель, нарезанный мелкими кубиками, залить половиной бульона, перемешать, готовить 25 минут (2 раза помешав).

    2. Охладить половину сваренного гороха и картофеля и размять их до пюреобразного состояния. Выложить в посуду, в которой готовился суп, добавить оставшийся бульон, нарезанную мелкими кубиками ветчину, перемешать, посолить, добавить специи. Еще раз перемешать и прогреть на максимальной мощности СВЧ-печи в закрытой посуде 7–8 минут. Готовый суп посыпать нарезанной зеленью.
Рейтинг: 5 Голосов: 1 Ваша оценка:
Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Оставьте свой комментарий
Афиша Ярославля