Скрыть баннер

Главная / Каталог / Кулинарная книга / Первые блюда. Супы / Мясные супы / Суп говяжий с помидорами
Суп говяжий с помидорами
  • Автор записи: bezNIKа
  • Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 1 час
  • Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): говядина, помидор.
  • Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): обед
  • Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 4
  • Ингредиенты (что нужно):

     Необходимые продукты:
    говядина — 1 кг
    помидоры — 1 кг
    лук репчатый — 2-3 головки
    зелень петрушки
    корень сельдерея — 2 шт.
    морковь — 1 шт.
    яйцо — 4 шт.
    лавровый лист — 2-3 шт.
    соль
    перец горошком

  • Рецепт приготовления (что делать):

     Способ приготовления блюда:
    Мясо промойте, нарежьте небольшими кусочками, залейте водой (4 л), доведите до кипения, снимите пену, добавьте перец, лук, морковь, петрушку и сельдерей целиком. Варите при слабом кипении до готовности, добавив в конце лавровые листья, затем бульон процедите и вновь соедините с мясом. 

    Помидоры протрите, прогрейте в течение 10–15 минут, введите в суп и доведите до кипения. 

    Медленно влейте в суп взбитые яйца и снимите кастрюлю с огня. Подавайте с веточкой зелени.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Оставьте свой комментарий
Афиша Ярославля