Скрыть баннер

Главная / Каталог / Кулинарная книга / Мучные изделия и выпечка / Пироги, расстегаи, пицца / Хлеб луковник
Хлеб луковник
  • Автор записи: Вкусняшка
  • Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
  • Ингредиенты (что нужно):

    Рецепт с Кухарки, слова автора, фото мое

     Потребуется: 
    1 ст. воды ,
    1 ч. л. соли,
    1 ст. л. сахара,
    2 ст. л. растительного масла,
    3 ст. муки,
    25 гр. живых или 1,75 ч. л. сухих дрожжей.
    Кроме того: 
    5 луковиц, 4-5 ст. л. растительного масла для жаренья;
    любые семена для посыпки. 
     

  • Рецепт приготовления (что делать):

     Приготовление: 
    Спассеровать до мягкости и легкой золотистости измельченные репчатые луковицы. Остудить. 
     
    Из указанных ингредиентов замесить тесто, дать ему расстояться около 1,5 часов, затем обмять, разделить на одинаковые кусочки. У меня получилось 7 шт. 
     
    Каждый раскатать в тонкую лепешку и выкладывать в смазанную форму, переслаивая начинкой из жареного лука. 

     

    Самую верхнюю лепешку просто смазать маслом (или яйцом) и присыпать любыми семенами (по желанию). 

    Дать луковнику расстояться в тепле около 30-40 минут. 
     
    Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. 
     

     

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Оставьте свой комментарий
Афиша Ярославля