Рецепт с Кухарки, слова автора, фото мое

 Потребуется: 
1 ст. воды ,
1 ч. л. соли,
1 ст. л. сахара,
2 ст. л. растительного масла,
3 ст. муки,
25 гр. живых или 1,75 ч. л. сухих дрожжей.
Кроме того: 
5 луковиц, 4-5 ст. л. растительного масла для жаренья;
любые семена для посыпки. 
 

 Приготовление: 
Спассеровать до мягкости и легкой золотистости измельченные репчатые луковицы. Остудить. 
 
Из указанных ингредиентов замесить тесто, дать ему расстояться около 1,5 часов, затем обмять, разделить на одинаковые кусочки. У меня получилось 7 шт. 
 
Каждый раскатать в тонкую лепешку и выкладывать в смазанную форму, переслаивая начинкой из жареного лука. 

Самую верхнюю лепешку просто смазать маслом (или яйцом) и присыпать любыми семенами (по желанию). 

Дать луковнику расстояться в тепле около 30-40 минут. 
 
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.