Скрыть баннер

Конверты на выписку и на прогулку - mykonvert

Главная / Каталог / Кулинарная книга / Вторые (горячие) блюда / Гарниры / запеченная тыква
запеченная тыква
  • Автор записи: Вкусняшка
  • Ингредиенты (что нужно):

     

    • 1 крупная тыква сорта butternut —нужна сладкая тыква! 
    • 1 сушеный красный перчик чили  
    • 1 большая горсть листьев шалфея  
    • 1 палочка корицы, поломать на кусочки 
    • оливковое масло
    • морская соль и свежемолотый черный перец
  • Рецепт приготовления (что делать):

    Разогрейте духовку до 180 градусов.

    Разделите тыкву пополам, выньте семечки и отложите их, затем нарежьте тыкву на ломтики или кусочки, кожицу не счищайте.

    В ступке пестиком разотрите чили с хорошей щепоткой соли. Добавьте листья шалфея, корицу  и достаточно оливкового масла, чтобы получилась влажная смесь. Тщательно смажьте этой смесью тыкву. 

    Разложите кусочки тыквы на противне в один слой, слегка приправьте солью и перцем. Сверху посыпьте тыквенными семечками, накройте фольгой и запекайте 30 минут, или до тех пор, пока кожица тыквы не размягчится. 

    Снимите фольгу и пеките еще 10 минут. Тыква должна приобрести золотистый оттенок и покрыться хрустящей корочкой. Корицу в конце уберите.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Оставьте свой комментарий
Афиша Ярославля