Скрыть баннер

Главная / Каталог / Кулинарная книга / Мучные изделия и выпечка / Пироги, расстегаи, пицца / Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки")
Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки")
  • Автор записи: $ova
  • Ингредиенты (что нужно):

     Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") 
    Для теста: 
    2 стакана кефира 
    0,5 ч. ложки соды 
    0,5 ч. ложки соли 
    0,5 ч. ложки сахара 
    Мука до получения густоты теста, как для оладий 
    Для начинки: 
    Фарш мясной 
    Лук 
    чеснок 
    Соль 
    Перец 
    По-желанию можно добавить зелёный лук и зелень 

  • Рецепт приготовления (что делать):

     1.Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту 
    2.Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру) 
    3.В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см) 

Рейтинг: 5 Голосов: 1 Ваша оценка:
Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Оставьте свой комментарий
Афиша Ярославля